Здравословно хранене за работа на смени, информация на портала за безопасност на труда

С тези препоръки можете да се справите по-добре със стреса на въртящите се смени

здравословно

работа на смени е от съществено значение в много компании, например в здравеопазването. В зависимост от „хронотипа“ на служителя - независимо дали е ранобуден, нощна бухал или нещо средно - той се намесва по различни начини в обичайния ежедневен ритъм. A нарушен ритъм ден-нощ засяга и функциите на тялото. Следователно, различно хронични болести обсъдени като последици от работата на смени.

Независимо дали липсата на сън, затруднена концентрация, повишена податливост към инфекции, затлъстяване, стомашно-чревни или сърдечно-съдови оплаквания: Както Allgemeine Ortskrankenkasse (AOK) представя на своя специализиран портал за работодатели, всички тези типични проблеми на работниците на смени играят роля нередовно хранене и записа неподходяща храна а Главна роля. Защото дори обичайният хранителен ритъм се смесва поради работата на смени. Ето защо е особено важно служителите, работещи на смени, да ядат правилното нещо в точното време.

Нощно хранене

AOK препоръчва това като Хранителна схема за нощна смяна между 22:00 и 6:00 ч. Процентът от дневното количество енергия е даден в скоби:

  • Закуска, у дома, от 7 сутринта до 8 сутринта (12 процента)
  • Обяд, у дома, от обяд до 13:00 (25 процента)
  • Снек, 16:00 до 17:00 (10 процента)
  • Вечеря, у дома, от 7 до 20 ч. (20 процента)
  • Първо вечерно хранене, от полунощ до 1 сутринта (25 процента)
  • Второ вечерно хранене, от 4 до 5 сутринта (8 процента)

Важно: В Нощна смяна препоръчително е да спите на два блока и по обяд в обичайното време на Основно ястие да взема.

The Диета през нощта ако е възможно лек и смилаем тъй като стомашно-чревният тракт, както и останалите вътрешни органи, е в режим на сън. Също така трябва навреме индивида Ниска производителност да бъдат изядени - в идеалния случай един до два часа по-рано. През нощта трябва да се избягват мазни храни, тъй като свързаното с тях чувство на ситост ви прави сънливи. Импулси на съня също идват от студени ястия, тъй като те са склонни да увеличат нощния спад на телесната температура.

Тези съвети са Германско общество по хранене за работа на смени като цяло. Те гарантират, че тялото може по-добре да се адаптира към работа на смени:

Задръж фиксирани часове на хранене и почивки, дори през нощта и редуващи се смени.

Приемайте възможно най-често споделени ястия със семейство или приятели.

Донеси толкова много редовност колкото е възможно в личния им район; отидете напр. след края на смяната винаги лягайте в определено време и ставайте в определено време.

Алкохолните напитки не трябва да се консумират на работното място или на вечеря преди нощната смяна.

Работниците на смяна трябва да избягват да пият кафе или черен чай няколко часа преди лягане.

добре подходящи храни За топлото нощно хранене отстрани са нискомаслено месо, риба, яйца с картофи, пълнозърнест ориз, пълнозърнести тестени изделия, зеленчуци и салата. Когато приготвяте храна, винаги трябва да се предпочита нискомаслена форма, като задушаване, приготвяне на пара или на скара.

Ако компанията не предлага топли ястия и няма начин да загрее нещата, пюре от зеленчукова супа от термо чашата е добро решение.

Плодовете и нискомаслените млечни продукти са подходящи като закуски между храненията.