Здравословно хранене със зеленчуци от собствената ви градина ▷ Съвети и трикове
Как можете да си осигурите здравословни зеленчуци в собствената си градина и на какво определено трябва да обърнете внимание.
Здравословно хранене от собствената ви градина (Снимка: PEPPERSMINT | Shutterstock)
Тези, които притежават малка градина или имат балкон, могат да избегнат тази дилема. Голямо разнообразие от зеленчуци и билки могат да бъдат засадени само на няколко квадратни метра добра градинска почва, в балконски кутии, в малка оранжерия или дори в саксии. Саксиите за цветя са подходящи за засяване на лук, магданоз, босилек и кресон, които също могат да бъдат поставени на светло и проветриво място на перваза на прозореца. Саксиите се пълнят с пръст за сеене, семената се разпръскват и покриват с малко пръст. Когато използвате тази специална почва, не е необходим допълнителен тор, само той винаги трябва да се поддържа влажен. Семената ще покълнат след около десет дни.
Правилната земя
Градинарството е по-забавно заедно (Снимка: Monkey Business Images | Shutterstock)
На балкона или терасата можете, например, в цветни кутии. Б. Издърпайте репички. Тук използвайте органична градинска почва. Състои се от добър хумус, не съдържа торф, но вместо това съдържа всички хранителни вещества, от които се нуждаят младите зеленчуци. Независимо от това, стърготините от рога - органичен дългосрочен тор - могат да бъдат обработени в почвата преди сеитба. Поставете семената на около сантиметър в земята с достатъчно място (репичките се нуждаят от място, за да растат) и ги покрийте. Ако искате да е лесно, използвайте ленти за семена. Тук семената са на правилното разстояние между тънкото руно, което се разтваря след кратко време. Поливайте редовно, за да не изсъхне почвата.
В зависимост от размера на балкона или терасата е препоръчително да се култивират домати в кофи или кофи (пробийте дупки в земята, така че да не настъпи преовлажняване) в малка пластмасова оранжерия. Доматите могат да се отглеждат от семена в саксии на перваза на прозореца от края на февруари или можете да си купите готови млади растения в градински център в средата на април и да ги прехвърлите в големи контейнери. От време на време подарък от стърготини от рог и редовно поливане възнаграждава домата със сочни, ароматни плодове. Освен домати, чушки, лют червен пипер или патладжан също могат да се отглеждат в кофи. Когато купувате, търсете силни, устойчиви на болести растения.
Съвети за пода
Самото градинарство има и здравен ефект (Снимка: Константин Сутягин | Shutterstock)
В градината, разбира се, има много повече начини за отглеждане на зеленчуци. Ако не сте сигурни колко добра е вашата градинска почва, можете да направите анализ на почвата. Почти всеки град има институти, които извършват подобен анализ. Според резултатите почвата трябва да се обогати и подобри с естествени средства. С първоначално растение изкопайте почвата през есента и работете в добре изгнил компост през пролетта. Имате следните възможности за подобряване на почвата:
- Пясъкът разхлабва земята
- Първичното скално брашно обогатява почвата с ценни минерали и микроелементи
- Доломитовата вар за биологично земеделие активира живота на почвата и елиминира умората на почвата
- Тежкоядците като зеле и картофи се нуждаят от оборски тор. Това се предлага на пазара в гранулирана форма, направена от компостиран тор от говеда.
Добавянето
Градината като забавление за цялото семейство (Снимка: gorillaimages | Shutterstock)
Тикви
Отглеждането на тикви също е лесно. Идеално е повдигнато легло с площ от поне един квадратен метър. В средата засаждате Хокайдо, който процъфтява доста добре по нашите географски ширини. Малко бавно освобождаващ тор или компост и винаги много вода са достатъчни, за да расте растението мощно. Насърчавайте развитието на страничните издънки и женските цветя (те имат удебеляване на цветното стъбло), като отрязвате върховете на основните издънки веднага щом са с дължина около 45 см. Когато се образуват първите малки тикви, отстранете някои листа от плодните издънки, за да може да попадне повече слънчева светлина. Освен това малките плодове трябва да се поставят на суха повърхност, напр. Б. плосък камък, плоча или дървен диск. Така ще предотвратите гниене и други заболявания. Освен това подложката се затопля и позволява на тиквата да расте по-бързо. Зимни тикви, като Хокайдо или Butternut, узряват през есента. Щом имат сортовия си цвят и основата на стъблото е дървесна, можете да приберете реколтата. Оставете плодовете да узреят за 3-4 седмици на топло, леко и проветриво място. Зимните тикви могат да се съхраняват до 3 месеца.
Естествен контрол на вредителите
Ако отглеждате зеленчуци, рано или късно борбата с вредителите ще се превърне в проблем. Тук по-специално трябва да избягвате химически агенти. Въпреки че те унищожават въшките, гъсениците и охлювите, те също така убиват полезни насекоми и косвено увреждат птици, таралежи и други животни. Защитете растенията си с тънки мрежи срещу снасянето на яйца от пеперуди, събирайте ръчно гъсеници и охлюви и премествайте животните на места, където те не могат да причинят щети.
Разбира се, вашата собствена реколта също може да бъде запазена (Снимка: monticello | Shutterstock)
Отглеждането на зеленчуци в градината предлага безброй възможности да се храните здравословно със собствените си зеленчуци от пролетта до зимата. Работата, която трябва да положите, за да бъде успешна - като редовно разрохкване на почвата, плевене, поливане и торене - определено се отплаща. Вашите зеленчуци са винаги пресни и вкусни.
