Колко здравословна е консумацията на натурален сок от плодове Medlife
Сокът, получен естествено чрез изстискване на пресни плодове, не е толкова здравословен, колкото яденето на плодове, но е важна част от диетата, ако се консумира на малки порции, пише cnn.com.
Чаша прясно изцеден портокалов сок, консумиран за закуска, е не само безалкохолна напитка, но и здравословна доза витамин С и калий. Някои търговски сокове съдържат добавка на калций, който е добър източник на хранителни вещества с благоприятни ефекти за здравето на цялото тяло.
Експертите обаче предупреждават, че сокът, получен естествено от пресни плодове, е богат източник на захар и калории, а прекомерната консумация може да застраши здравето ни.
Например 250 милилитра пресен портокалов сок съдържа 21 грама захар и 112 калории. За сравнение, портокалът съдържа средно 12 грама захар и само 62 калории.
Също така, 250 милилитра пресен сок от боровинки съдържа 28 грама захар и има 110 калории, а чаша боровинки съдържа само 4 грама захар и има 46 калории.
Калоричността на натуралния сок, получен от грозде, е още по-висока, с 36 грама захар и 140 калории само на 250 милилитра сок.
Друг отрицателен аспект от консумацията на натурален сок, получен от плодове, е фактът, че в него липсват естествените влакна, които имаме, ако решим да консумираме цели плодове.
Плодовите фибри имат способността да понижават нивата на холестерола, да забавят повишаването на нивата на кръвната захар и да предизвикат ситост.
Специалистите предупреждават потребителите на търговски натурални сокове да проверят етикета, за да се уверят, че напитките са 100% натурални, не съдържат оцветители и добавена захар или изкуствени подсладители.
Според инструкциите, представени от представителите на Световната здравна организация, само напитките, направени от 100% плодове, са естествени сокове, а тези, съдържащи изкуствени подсладители и други вещества, попадат в категорията на безалкохолните напитки.
Диетолозите също така обръщат внимание на консумацията на сок от грейпфрут, който може да взаимодейства негативно с някои лекарства, особено със статини - клас лекарства, които понижават нивата на липидите и влияят върху ролята на ензимите в синтеза на холестерол.
В заключение, диетолозите препоръчват консумацията на натурален сок, получен от пресни плодове, в ущърб на натуралните сокове на пазара, а за да не се застраши здравето ни, количеството натурален плодов сок, препоръчвано за ежедневна консумация, трябва да бъде в рамките на 250 от милилитри.