Здравословно хранене С тези храни преминавате през есента здравословно - FOCUS Online
+++ Здравословно хранене +++
- Скара: най-добрите рецепти
- Готвене за деца: най-добрите рецепти
- План за хранене: така детето ви може да се храни здравословно
- Готвене за душове - Всички видеоклипове
Цитрусови плодове
Лимоните, портокалите и грейпфрутите са пълни с витамин С. Тъй като това укрепва имунната система и дори може да съкрати продължителността на настинките, тялото ви винаги трябва да бъде снабдено с достатъчно витамин С - препоръчваме около 100 милиграма на ден. Също така има антиоксидантен ефект и неутрализира свободните радикали, които се разпространяват в тялото като част от настинка и атакуват клетките.
джинджифил
Джинджифилът е истински универсал, когато става въпрос за борба с типичните симптоми на настинка като болки в крайниците и умора. Неговите противовъзпалителни ефекти вече са научно доказани. Грудката също е изключително ефективна за облекчаване на свързани с грипа симптоми като гадене, повръщане и запек. Етеричните масла (гингероли), съдържащи се в джинджифила, са известни още като „природен аспирин“, тъй като имат подобна химическа структура.
Цвекло
Цвеклото е богато на фолиева киселина, витамини В12 и С, калций, желязо и магнезий. Но това, което прави зимните зеленчуци особено ефективни в борбата с обикновената настинка, е червеният им пигмент, наречен бетанин. Това противовъзпалително средство изолира бактериите, така че те могат да бъдат изхвърлени от тялото с урината. Друго предимство: бетанинът предпазва клетките и съдовете, което прави червеното цвекло ефективно домашно средство за лечение на настинки.
чили
Чили наистина загрява тялото. Това се дължи на съдържащото се в него вещество капсаицин. Пикантността активира притока на кръв в лигавиците, което означава, че микробите имат по-малка възможност да се размножават. Следователно люти чушки са идеалните помощници за запушен нос. Те също така насърчават полезното изпотяване.
Морски зърнастец
Трудно е да се повярва, но що се отнася до съдържанието на витамин С, морският зърнастец дори засенчва лимоните. Той надхвърля този на цитрусовите плодове с десет пъти. Жълтите плодове са богати на минерали и бета-каротин, който се превръща във витамин А от организма и предпазва от студените микроби. Редовната консумация на морски зърнастец предотвратява настинки.
бобови растения
Определено не трябва да се справяте без грах, леща и боб през студения сезон. Бобовите растения съдържат така наречените сапонини, които имат антибиотичен ефект и укрепват защитните сили на организма. Освен това бобовите растения са отхрачващи и следователно идеалните малки помощници срещу кашлица.
чесън
Вече е научно доказано, че чесънът помага срещу настинки. Още през 1858 г. е установено, че чудодейната грудка има силно антибактериално действие. Той е пълен с антивирусни сулфиди и поддържа съдовете и кръвта здрави. Освен това чесънът дезинфекцира червата и допринася за здравословната чревна флора, което от своя страна влияе върху силата на имунната система. Когато се консумира редовно, чесънът дори може да намали наполовина продължителността на заболяването.
Банани
Бананите са идеалният плод за настинка. Те са с високо съдържание на витамин В6, който помага за производството на антитела. Освен това бананите съдържат много калий, който тялото губи, когато симптоми като гадене или диария са причинени от студ. Дори загубените електролити могат да се натрупат отново благодарение на лесно смилаемите жълти плодове.
пилешка супа
Пилешката супа се счита за студената храна par excellence. От една страна, защото снабдява тялото с течности, от друга страна, защото предлага много хранителни вещества. Пилешкото месо съдържа подсилващата имунитета аминокиселина карнозин и много цинк. Това, което много малко хора знаят: Цинкът за радикално почистване често разгръща пълния си ефект заедно с витамин С. Освен това, когато пилето е приготвено, се освобождава протеинът цистеин, който се бори с възпалението и кара лигавиците да се подуят.
риба
Рибата е неразделна част от балансираното хранене. Ето защо се счита и за надежден производител на здраве през студения сезон. Той е богат на противовъзпалителни омега-3 мастни киселини и осигурява облекчение при оплаквания в гърлото и фаринкса. Това, което много малко хора знаят: собствените имунни клетки на тялото са изградени от протеини. Поради това е препоръчително да използвате парче тон или скумрия, за да получите протеинова възглавница за защита от вируси.