Здравословно хранене - разбиране на храната - здраве
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Здравословно хранене: разбиране на храната
Ако бебетата имат право да ядат твърда храна със собствените си пръсти след отбиването, те са по-малко склонни да получат наднормено тегло и нездравословни хранителни предпочитания по-късно, отколкото когато бъдат хранени.
Когато бебетата преминат от майчината гърда към допълващи храни, видът на отбиването изглежда влияе върху следващите хранителни навици.
Отваряне на снимката в нова страница
Изглежда, че е предимство, когато децата могат да се хванат за храна.
Ако на малките им е позволено да ядат твърда храна със собствените си пръсти, те са по-малко склонни да получат наднормено тегло и нездравословни хранителни предпочитания по-късно, отколкото когато са хранени с лъжица с каша. Поне това правят заключенията на Елън Таунсенд и Никола Пичфорд от малко проучване върху 155 деца на възраст между 20 месеца и пет години и половина (BMJ Open, на линия).
Изследователите са използвали въпросници, за да определят как родителите са отбили децата си и какви са техните хранителни предпочитания днес. Установено е, че групата с пръсти харесва храни с високо съдържание на въглехидрати повече от групата с лъжици и е по-малко склонна към наднормено тегло. На хранените деца се даваха и каши от плодове и зеленчуци, протеини и въглехидрати.
Разликите продължават, когато се вземат предвид фактори като тегло при раждане, тегло на родителите и социално-икономическа ситуация.
Следователно авторите подозират, че видът на представянето на храната е определящ. Може да е важно децата да усетят структурата на храната.