Здравословно хранене, обучено в началното училище Treuenbrietzen
Проектните седмици за здравословно хранене в началното училище Schweitzer в Treuenbrietzen показват директен ефект в кутиите за обяд. Студио за готвене за ученици има за цел да задълбочи темата по устойчив начин.
Резултатът е впечатляващ: Предимно здравословни кутии за обяд, напитки без захар в училищните си чанти и деца, които съобщават, че биха предпочели натурално кисело мляко, отколкото желе от майка си, когато ходят да пазаруват. „Учебните ни седмици за обучение по практическо хранене бяха много забавни и наистина оказаха пряко въздействие върху момчетата и момичетата“, казва Диана Людеман, социален работник в началното училище „Алберт Швейцер“ в Treuenbrietzen .
„Здрави и здрави - присъединете се!“ Беше мотото на дните за превенция на здравето. Много ученици от първи до шести клас имаха няколко изненади по въпроса за здравословното хранене през последните няколко седмици .
Като професионални партньори, които предложиха три вълнуващи учебни станции, посланик на удоволствието, диетолог, училищна сестра и училищни социални работници от Diakonisches Werk Potsdam-Mittemark влязоха в действие като организатори.
На станцията „Фестивал на сетивата с нахални плодове“ учениците игриво изследваха кои мощни витамини са в кои храни. Нахалните плодове от плюшена фигура помогнаха на децата. Имаше вълнуващи експерименти и задачи за откриване на храната с всичките ви сетива.
Захарните детективи тестват алтернативи
Като „детектори за захар“, децата успяха да опитат сладки индустриално произведени храни в сравнение с домашно приготвените алтернативи. „Те изследваха колко съдържание на захар се крие в ежедневните храни и какво въздействие може да окаже захарта върху здравето“, обяснява Диана Людеман .
За да научат какво прави балансираната закуска и какво носи енергия, учениците посетиха станцията „Моята здравословна кутия за обяд“. Наученото може да се приложи веднага на тази станция. Заедно беше приготвена вкусна и здравословна кутия за обяд. Те бяха на разположение за отнемане.
Готварски опит в клас
„За да се постигне устойчивост на темата, всички теми се разглеждат многократно, както в класната стая, така и в следобедните грижи на ИКТБ“, обяснява социалният работник. Готварският опит вече е направен в клас. Гранола, хрупкава мюсли, беше направена и веднага измазана.
Нова работна група „Готвене“ има за цел да вдъхнови учениците за здравословна храна. „И ние вече мислим за бъдещето“, казва Людеман. „В дните на нашия екологичен проект през май искаме да създадем малка училищна градина в помещенията на училището. Там децата след това могат да събират собствени зеленчуци, които след това обработват “, обяснява социалният работник.
Често липсват знания
Целият проект е важен "тъй като на много деца липсва познанието за здравословна диета, богата на витамини, която може да предизвика заболявания, свързани с диетата", казва Диана Людеман. Следователно тя беше щастлива от стартиращото финансиране, с което Barmer-Krankenkasse и Фондация Sarah Wiener подкрепиха проекта за начално училище Treuenbrietzen.