Здравословно хранене напълнено - Същността на рибата
Днес най-накрая влязох в Burger King и хапнах бургер ‘Crampus’ от зимната колекция. Тъй като преди съм чел за това в няколко блога за улични храни и ми беше любопитно, просто никога не идваше в точния момент. Наскоро щракнах върху пикантните неща, в допълнение към този бургер и почти 20-годишното говеждо месо Ангус, очарованието на чилито и соса от пипер. Всъщност също не беше лошо, но все пак бургерът Black Cab ‘Cabbie’ е истинският ми фаворит. Въпреки че има хора, които казват, че хамбургерите не са унгарски и особено не са здравословни, може да е жалко да загубите дума за това. Ето защо дори не бих писал за това, разбира се, ако днес не ми се случи събитие, което се случи почти точно по същото време преди година. (Хм. Това е изключително интригуващо и мистериозно въведение, сега мога да се впусна в правилното ниво, за да продължа.)
Затова постоянно повтарях, че нещо се е случило. А именно, един мой доста далечен познат отново сподели статия на facebook стената преди няколко години за състава на готварската сол, който се предлага днес. Твърди се, че съдържа много повече калиев хлорид, отколкото би било разумно и здравословно. (Тъй като солта трябва да е натриев хлорид.) Прочетох тази статия тази година, оставих си я, за да може един ден да ми дойде по-удобно. Така или иначе не изхвърлих домашната си кухня, но все едно следващия път може да разгледам в магазина какво има на гърба на торбите със сол. Разбира се, ако не забравя и ще си направя ситен шрифт. Но, разбира се, не погледнах.
След това малко след това в съзнанието ми дойде още един дял, статия, описваща 12-те най-нездравословни храни. Намерих и това. И това, което Бог дава, съм чел и това (или клонинг на нещо много близко) преди. Тук може да има някакъв времеви цикъл или какво ли не. Най-хубавото е, че в крайна сметка бях също толкова разстроен, колкото и когато го прочетох за първи път. Издрасках написаното тогава в големия си гняв, после го преформулирах и сега го поставих добре пред заслужилите:
Списъкът започна с обичайните наситени и ненаситени мастни киселини и всички видове растителни масла, които, както знаем, са публичните врагове номер едно за известно време. След това дойде сладката смърт на захарта. Докато премигнах две, ние останахме там, за да избягваме всички млечни продукти, всички зърнени храни, цялото не домашно приготвено месо ...
Ще ви кажа какво мисля. Нека започнем там, независимо дали ви харесва или не, животът със сигурност е нездравословно нещо. Ако не беше така, накрая нямаше да умрем. Разбира се, това е разбираемо, ако човек иска да разшири границите възможно най-дълго, но не пречи да знае, че днес човек обикновено живее по-дълго, отколкото би се очаквало от животно с дадена структура на тялото и начин на живот.