Здравословно хранене - Марияна Докета

"Храненето е необходимост, насладата е изкуство." Франсоа дьо Ла Рошфуко

Диетата е от основно значение за нас.

"Здравословно хранене" - удоволствие? ДА!

Ние не ядем отделни хранителни вещества, а храна (средства за живот) и ястия, приготвени от тях. И те съдържат разнообразни хранителни вещества в различни количества. Следователно нашата храна е разнообразна смесена диета

Здравословната диета е балансирана, разнообразна и приятна. Той допринася за насърчаване и поддържане на растеж, развитие и производителност, както и здраве за цял живот.

Знаете ли каква е средната ви дневна енергийна нужда? Можете да го изчислите тук.

Интуитивно хранене - слушане на себе си и тялото си

Концепцията за интуитивно хранене е разработена през 1995 г. от американските диетолози Evelyn Tribole и Elyse Resch. Това е антидиета, при която всички храни са разрешени във всяко количество по всяко време.

Какво искаш да кажеш с това?

Това не е „безплатен билет“ за диета, която се състои само от пица, тестени изделия, бургери и торти, дори ако по принцип не би била забранена. По-скоро е важно да обърнете внимание на това как различните храни и ястия влияят на тялото.

Какво е добро за мен Какво не е наред с мен? За какво съм гладен или гладен? Храната пълни ли ме? Колко бързо отново съм гладен? Как влияе настроението ми на това, което ям и пия?

Интуитивното хранене има за цел да насърчи здравословното отношение към храненето и поставя собствените сигнали на тялото на преден план. За съжаление много хора са забравили как да осъзнават тези сигнали и да коригират съответно хранителното си поведение. Външните разсейващи фактори от изобилието от „псевдо-здравословни“ храни в добре заредените хранителни магазини и веригите за бързо хранене са твърде силни. По този начин интуитивното хранене може да даде тласък в правилната посока, а именно в дългосрочен план към по-добра и по-осъзната диета който отново все повече се вслушва в сигналите на собственото тяло.

В моите хранителни съвети се отнасят до вашите индивидуални желания и нужди и се отклонявам от общите хранителни препоръки за всички.

Последици от небалансирана диета (напр. Прекомерна консумация на „бърза храна“)

Краткосрочен

краткосрочен "енергиен удар"
Умора и спад в работата
Лоша концентрация
Лошо храносмилане
Болки в стомаха и подуване на корема
"Супа кома"

Дългосрочни последици от недохранването

Затлъстяване (много наднормено тегло)
Висцерална коремна мазнина
Захарен диабет тип 2
Алергии и невродермит
нарушена чревна флора (дисбиоза)
безалкохолен мастен черен дроб (NAFLD) и метаболитен синдром
високо кръвно налягане
Инфаркт и инсулт

Обиколката на талията - мярката за здравословно тегло

нормално: 88 cm

нормално: 102 cm

Висцерални коремни мазнини = метаболитно активна мастна тъкан, произвежда протеини, които стимулират възпалението (така наречените цитокини), като по този начин поставят тялото в състояние на хронично възпаление

Научни изследвания показват, че мазнините по ханша и бедрата („крушовидна форма“) са далеч по-малко застрашаващи здравето и благосъстоянието, отколкото мастните тъкани по стомаха („ябълковидна форма“). Тези, които са склонни да имат по-голяма талия, са изложени на много по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания и артериосклероза.

В допълнение към чистия състав на тялото, ролята на тялото също играе роля, независимо дали някой има склонност към наднормено тегло или поднормено тегло. Тъй като физиката на човека е тясно свързана с неговия метаболизъм. Има 3 основни типа и смесени форми:

на ектоморфна Тип (постно/"бити")
на мезоморфни Тип (атлетичен)
на ендоморфни Тип (масивен)

Всеки от типовете тела има индивидуални нужди от енергия и хранителни вещества. В консултация можем конкретно да отговорим на вашата физика и лични проблеми.

Здравословното хранене е удоволствие.

Яжте разнообразни и балансирани ястия, използвайте пресни и непреработени храни
30 грама фибри на ден, за да поддържат червата здрави
Пийте най-малко 1,5-2,0 литра вода през целия ден (приблизително 30 ml/kg телесно тегло/ден)
2 порции плодове, 3 порции зеленчуци и бобови растения ("5 на ден")
Предпочитайте продукти, направени от пълнозърнести храни, те са богати на фибри и ви държат сити по-дълго
Намалете животинските мазнини, предпочитайте ядки/семена и висококачествени растителни масла
Яжте мазна риба 2-3 пъти седмично (сьомга/скумрия/херинга, богата на омега-3 мастни киселини)
Отделете време за ядене и му се насладете съзнателно
следете теглото си и продължете да се движите внимателно (редовните разходки намаляват нивото на стрес и изразходват още няколко калории)

За да мога да Ви посъветвам оптимално за намаляването на теглото и промяната в диетата, прилагам принципа на Flexi-Carb-Pyramid според Dr. Червей на. Хранителната пирамида може да се използва индивидуално и гъвкаво, лесна е за използване и е подходяща за ежедневна употреба. Ще ви покажа по игрив начин колко балансирана, разнообразна и приятна може да бъде вашата храна.

Flexi-Carb-Pyramid ви подкрепя в устойчиво намаляване на теглото, при което обръщаме повече внимание на използването на мазнини като източник на енергия и наистина стимулираме метаболизма.Лесен за изпълнение принцип е да намалите честотата на хранене. Това означава, че правим по-дълги почивки между храненията (без „закуска“), през които нивото на инсулин се нормализира. След хранене, съдържащо предимно въглехидрати, това е високо и по този начин спира изгарянето на мазнини. Като ядете диета с ниско съдържание на въглехидрати в комбинация с упражнения, тялото може да се накара да използва мазнините като енергиен източник. Пикантните храни като лют пипер, джинджифил, чесън, лют червен пипер, черен пипер и хрян са истински УСИЛВАТЕЛИ за вашия метаболизъм (забележими чрез повишено изпотяване). В същото време те повишават чувството за ситост.

От моя гледна точка, това зависи от това какво ядем, КАК се храним и КОЛКО ядем. И удоволствието не трябва да липсва. Вместо на едро, по-скоро в умерени количества!