Здравословно хранене Как да ям главоболието
В борбата с главоболието правилното хранене играе важна роля.
17.09.20, 17.57 | От Флориан Талман
Много германци страдат от главоболие и мигрена - според статистиката над 40 процента от германците са редовно засегнати от тях. Това е страдание, което затруднява живота на пациентите. Когато болката доминира над всичко, е трудно да си представим нормалното ежедневие. Но експертите са сигурни: има начини да го предотвратим. Правилното хранене често играе роля. KURIER разкрива кои храни помагат.
Проблемът: някои хора реагират силно на различни съставки в храната. Според доклад на "Apotheken-Umschau" те включват протеините хистамин и тирамин, които се намират в сиренето и цитрусовите плодове, наред с други неща. Втвърдяващият сол нитрит също може да причини главоболие - той се съдържа в различни месни и колбасни изделия.
„Ние дори познаваме термина хот-дог главоболие“, казва професор Хартмут Гьобел, главен лекар в болничната клиника в Кил, списанието. „След консумация на сушени колбасни изделия може да се появи силно главоболие.“ Глутаматът за подобряване на вкуса също е подозрителен. „Глутаматът действа като пратеник в организма и вероятно причинява главоболие чрез свръхактивиране на нервните клетки в мозъка“, казва експертът по болката.
Мигрена: Постоянното ниво на кръвната захар предотвратява главоболието
За предотвратяване на главоболие например е важно да се храните редовно. „Решаващият фактор е не толкова какво яде съответният човек, а колко често и колко редовно. Доказано е, че постоянното ниво на кръвната захар без големи колебания през деня предотвратява пристъпите на мигрена или намалява честотата “, казва Гьобел. И: Редовното пиене е също толкова важно, поне 1,5 литра на ден. Но: не е задължително алкохол. Според експерта, особено сладките алкохолни напитки като прелестните вина предизвикват по-често атаки.
Но има и храни, които трябва да предотвратяват. Ако обичате да ядете хляб, по-добре би било да избягвате бял хляб, хлебчета и пшеница и кроасани. Според специалистите хлябът със закваска и тестените изделия без мая са по-добри. Що се отнася до гарнитурите, обеленият ориз и фидето от твърда пшеница се считат за по-малко добри, юфка от пълнозърнеста пшеница и пълнозърнест ориз са по-добри.
Разлики има и при плодовете и зеленчуците. Например, някои видове плодове съдържат химични съединения, които се превръщат в азотен оксид в организма. Веществото разширява кръвоносните съдове, което предотвратява възникването на болката на първо място. Препоръчваме ябълки, кайсии, боровинки, червени боровинки, череши, касис и нектарина пъпеши също съдържат много вода. Твърди се, че някои видове ядки и плодове също помагат, включително макадамия, кестени, кедрови ядки и слънчогледови семки.
Храна за болката: стойте далеч от старото сирене!
Що се отнася до напитките, водата и билковите чайове винаги са правилният избор, а джинджифиловият чай също трябва да има превантивен ефект. Пациентите, склонни към главоболие, трябва да избягват сокове от цитрусови плодове. И: внимавайте и за сиренето! Много видове сирене, които са узрели по-дълго, са с високо съдържание на тирамин, облекчаващо болката. Те включват планинско сирене, сирене Камамбер, Чедър, Грюер, Горгонзола, Честър и Харц. Всеки, който има главоболие, трябва да остави тези видове сирене в плота за сирене.