Здравословно готвене - Блог за здравословно готвене Без глутен Без лактоза
Био рецепта: шоколадов фондан и глухарче
от Карън Шевалие | 8 май 2011 г. | 16 коментара
Мислехте ли, че сте приключили с глухарчетата? Не! Не се задоволих с това, че ви предлагам бисквитки от глухарче и желе от глухарче, исках да споделя с вас най-новата си рецепта за фондан от шоколад и глухарче !
Био рецепта: люляково желе
от Карън Шевалие | 27 април 2011 г. | 56 Коментари
Био рецепта Рецепта без глутен Рецепта без лактоза Обичам люляк, в момента вися в градината, за да се насладя на този вълшебен аромат. Трябва да се каже, че в градината ми има 4, така че се възползвам максимално от нея:). Затова си казах, че ще "заловя".
Червена палачинка от киноа със спанак и конте
от Карън Шевалие | 21 април 2011 | 8 коментара
Рецептата на Лорънс Саломон, готвач на ресторант Nature & saveurs в Анси и създател на образователен център: Оригинална кухня. С тази рецепта тя ни предлага сладка комбинация от червена киноа, спанак и конте, която ви позволявам да откриете с вкус !
Не забравяйте да ми изпратите вашето участие в състезанието за готвене "County challenge"
Бърза органична рецепта: салата с иглики и конте
от Карън Шевалие | 18 април 2011 | 11 коментара
Ще започна с моята рецепта за предизвикателството на окръга. Много проста рецепта, направена от цветя, които в момента се срещат в градините. Имам късмета да има диви иглики, които растат навсякъде, така че може и да им се радвам щастливо. За да припомним списъка на ядливите цветя.
Био рецепта: бисквитка от глухарче
от Карън Шевалие | 13 април 2011 | 24 коментара
Цветята се поддават на много препарати, те са превъзходни за украса на салата или за приготвяне на билкови чайове или дори желе. Но можем да направим и нещо друго с подобни глухарче бисквити:). Казва ти ?
Био рецепта: желе от глухарче
от Карън Шевалие | 11 април 2011 | 41 коментара
Био рецепта Без глутен Рецепта без лактоза Пролетта е тук, глухарчета в бъркотия в градината. Трябва да се каже, че моята морава е по-скоро поляна, отколкото английска морава, но когато искаме да запазим биологичното разнообразие, не ни пука да имаме.
Рецепта без глутен: торта с лимон и бадем
от Карън Шевалие | 8 април 2011 | 28 коментара
Yum yum лимонени торти, след като прегледах моята безглутенова версия на лимоновата торта на Pierre Hermé, исках да опитам версия с лимон/бадем. Тази лимонова торта е вкусна! Топи се в устата ви, препоръчвам ви да го тествате спешно.
Лесна био рецепта: картофено пюре с кресон
от Карън Шевалие | 5 април 2011 | 15 коментара
Кресонът е много добър, но освен салата или кремообразна супа не го виждаме много, вече бях опитвал суфле от кресон от козе сирене, което изобщо не беше лошо.
Този път си казах, че малко зелено в картофено пюре би било добре дошло, а остър вкус на кресон, примесен със сладостта на картофа, едва ли ще го подобри.
Био рецепта: бананов хляб с какао
от Карън Шевалие | 27 март 2011 | 23 коментара
Няколко много много зрели банани, малко тъжни и оставени след себе си ... Не у дома ние не хабим така (особено добри органични и справедливи банани в допълнение), така че нито една, нито две атмосфера за рециклиране в бананов хляб.
Бърза органична рецепта: китайско зеле
от Карън Шевалие | 24 март 2011 | 17 коментара
Понякога се нуждаем от бърз и здравословен съпровод, който ще отнеме 5 минути, защото не винаги имаме време да сложим малките ястия в големите. Предлагам ви a рецепта за китайско зеле, много бързо, много лесно. Тази рецепта ще бъде идеален съпровод на вашите меса или палачинки от зърнени храни в случай на вегетарианска диета.
Био рецепта: палачинки без яйце, глутен или мляко
от Карън Шевалие | 18 март 2011 | 28 коментара
За тази рецепта всичко започна с имейл. Получих имейл с молба за рецепта за палачинки без яйце. Този човек също ми каза, че е била алергична към соя и бадеми. Добре добре, тъй като освен това бях във фаза "бобови растения", искате ли малко, казах си, че ще продължа, за да направя рецептата си за палачинки без яйце.