Здравословно е портокалово Яжте здравословно

През повечето време съдим за нещата по външен вид. Що се отнася до зеленчуците, много хора избират зелени с мотива, че са здрави. Здравето има ли само един цвят? Със сигурност не, тя може да бъде червена, под формата на ягода или, защо не, оранжева, под формата на морков.

яжте

Един от ядливите корени на зеленчуци, богат на витамини, е морковите. Консумацията му носи на организма пълен прием на основни ензими, витамини и минерали. Морковите са източник на фибри, витамин В1, витамин В2, витамин В6, витамин С, витамин К, биотин, калий и тиамин. На всеки 100 грама моркови откриваме 7,6 грама въглехидрати, 0,6 грама протеини, 0,3 грама мазнини, 30 mg калций и 0,6 mg желязо, но също така и 3,62 mg бета-каротин.

Лесно асимилирани от тялото, особено в присъствието на масло, морковите имат важна роля за здравословното развитие на клетките и поддържането на силна имунна система. Освен това, морковената захар не може да повиши нивата на кръвната захар.

Специално внимание трябва да се обърне на начина, по който ядем моркови, особено в какви комбинации. Морковите не трябва да се ядат, ако пиете вино, бира или други алкохолни напитки. Комбинацията от алкохол и каротин в тялото ви едновременно ще доведе по-късно до производството на токсини в черния дроб. Консумацията на моркови и портокали едновременно може да причини гуша, поради факта, че тиоцианатният компонент в морковите реагира химически с вещества в портокалите. Прекомерната консумация на каротин, от моркови или домати, може да причини хиперлипидемия, която може да доведе до оранжева кожа по лицето и ръцете, особено при деца.

Морковът е едно от най-здравословните природни хапчета, но не бива да злоупотребяваме с тези портокалови хапчета.