Здравословно червено вино Здравият мит изчезва - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Никой не може да откаже чаша чест. И не само това - червеното вино е здравословно и удължава живота, се говореше дълго време. Но за съжаление не е напълно вярно.
Чаша червено вино на ден за по-дълъг живот. Тази препоръка беше полезна за повечето - алкохол за вашето здраве! Учените, работещи с Кейти Хектор от университета в Отага в Дънидин, Нова Зеландия, сега смятат, че това широко разпространено предположение е неподходящо.
Червено вино здравословно? Само за кръгли червеи
Изследователският екип разгледа отблизо проучванията за ползите за червеното вино за здравето в статията си в „Биологични писма“ на Британското кралско общество. Те стигнаха до заключението, че пускането на пазара на червено вино като здравословна напитка е неподходящо въз основа на настоящите познания. Въпреки че е доказано, че ресвератролът, решаващото вещество в гроздето, удължава живота при по-ниски организми като дрожди и кръгли червеи, това все още не е така при хората. Според Кейти Хектор и колеги науката тепърва започва да изследва Резерватрол и неговите ефекти върху хората.
Но не толкова здрави
Съмненията на новозеландците сега са потвърдени в скорошно проучване на University College London. Те събираха данни от над 18 000 души в продължение на няколко години и установиха, че здравословната чаша червено вино за съжаление няма голямо влияние върху продължителността на живота. Алкохол или не - животът на придружаваните хора остава същият. Но как може да се случи, че 34 проучвания преди това са показали: чашата с червено вино вечер е здравословна? Английските изследователи подозират, че липсата на внимателна документация е причината за евентуално неправилните резултати. Извършени са малко изследвания върху непиещите. Така че се случва по-често сухите алкохолици да попаднат в групата на непиещите и това естествено изкривява резултатите от изследването за смъртността. Друг проблем: нито едно от проучванията не може да докаже, че алкохолът е отговорен за по-дългия живот на тестваните. По този начин заключенията могат да бъдат атакувани.
Защита срещу рак
По-нататъшни експерименти с животни показват, че ресвератролът има много положителни ефекти. Експериментите с асексуално размножаване на живи същества показват намаляваща честота на рак, сърдечни заболявания, метаболитен синдром и дегенеративни нервни заболявания, когато се прилага ресвератрол. В случая с други живи същества, като великолепния смлян морков обаче, имаше противоречиви резултати от изследвания. Ресвератролът показва ясен ефект само в случай на ограничителна диета. Въпреки релативизацията на ползите за здравето от червеното вино, както се обяснява от учените, разбира се, няма нищо лошо в случайната напитка.