Здравословни великденски съвети за прясна празнична кухня • Koch Mit
05.04.2017 | Джулиана Вайс
Имате ли нужда от баланс между шоколадови зайчета и фондан яйца? Имаме съвети за вас как да измислите вкусно и леко великденско меню, което да зарадва всички.
Великденският период следва директно от Великия пост. Повечето използват празничното меню, за да пируват отново - гузната съвест обикновено е неизбежна. Великден всъщност е идеалното време от годината, за да се насладите на здравословна, лека, но вкусна храна. Защото през пролетта има много вкусни и свежи съставки, с които можете да приготвите здравословна празнична трапеза.
Великденско меню с аспержи
Великден обикновено съвпада със сезона на аспержите - идеалното време за готвене на вкусни ястия със зеленчуците на полюса. В някои региони сезонът започва в средата на март, но април обикновено е месецът на аспержите. Можете да го приготвите по класическия начин с холандски сос, за това е най-подходяща бялата версия. Със зелените аспержи е достатъчно да ги бланширате за кратко. Също сурово, например в салата, това е вкусна промяна. Аспержите не се нуждаят от много волани, лек сос или малко пармезан са достатъчни, за да извикат вкусно ястие от зеленчуците.
Вкусно, леко и здравословно: великденска вечеря с риба
Рибата е идеалната съставка за вкусно и здравословно празнично меню. Тъй като съдържа много важни хранителни вещества и обикновено има по-малко калории от месото. Леката храна дава вкусен предвкус на горещите летни дни през Великден и пролетта.
Рибата е чудесен начин да пирувате и да останете здрави.
Месни рецепти за великденското меню
Ако не искате да минавате без месо по празниците, но все пак искате да се грижите за здравето и теглото си, птиците са правилният избор. Месото е вкусно и леко, има много протеини и малко мазнини.