Рецепта сушени манатарки Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 15,5 µg | (78%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,2 mg | (2%) | |
| Витамин К | 0 µg | (0%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 1,9 mg | (173%) | |
| ниацин | 42 mg | (350%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 125 µg | (42%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 13,5 mg | (225%) | |
| Биотин | 75 µg | (167%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 13 mg | (14%) | |
| калий | 1,635 mg | (41%) | Повече ▼ |
| Калций | 20 mg | (2%) | Повече ▼ |
| магнезий | 60 mg | (20%) | Повече ▼ |
| желязо | 5 mg | (33%) | Повече ▼ |
| йод | 18 µg | (9%) | Повече ▼ |
| цинк | 7,6 mg | (95%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0,5 g | ||
| пикочна киселина | 460 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 3 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Почистете гъбите, d. H. Отрежете приблизително 1 см от края на стъблото и отстранете лошите петна. След това внимателно разтрийте гъбите със суха кухненска кърпа и нарежете на тънки филийки с дебелина около 0,5 cm.
Поставете фурната на 50 ° C и покрийте решетката за печене с неизползвана муха или нещо подобно. Разстелете резените гъби един до друг и ги сложете във фурната.
Използвайте дървена лъжица, за да оставите вратата на фурната отворена и оставете гъбите да изсъхнат за около 3 часа. Гъбите трябва да са сухи и твърди.