Здравословни навици - хранене на деца от 1 до 2 години
Веднага след като бебето навърши 1 година, може да се изкушим да повярваме, че това, което е било по-трудно, е отминало. Опасявам се, че не става лесно, просто е по-интересно.
Може да нямаме толкова безсънни нощи, но сега трябва да започнем да бъдем по-бдителни и да изпитаме сериозно нашето търпение и постоянство. Търпението да им покажат повече от света, който те са нетърпеливи да опознаят, и постоянството да започнат да ги развиват здравословни хранителни навици (сред много други).
Кърмата - идеална храна през втората година
В идеалния случай би било така кърмене да продължи през втората година на детето. Дори ако майката трябва да се върне на работа, мъничето пак ще спечели изключително много, ако поне сутрин и вечер е кърмено. Много малко жени кърмят у нас (имаме един от най-ниските проценти в Европа) и още по-малко жени кърмят повече от година. Нещата започват да се променят към по-добро, но все повече майки разбират колко важно е кърмата за тяхното бебе. След първата година майчиното мляко става по-тлъсто, по-концентрирано, което е в крак с невероятно бързото развитие на нашите кученца.
Кърменето допълнително ще укрепи имунната система на бебето, допълнително ще насели храносмилателния му тракт с приятелски бактерии, ще му осигури необходимите мастни киселини, така необходими за развитието на мозъка.
Хранене на деца от 1 година до 2 години
Разнообразно меню - абсолютно необходимо за деца между 1 и 2 години
Говорейки за твърда храна сега, ако през първата година много бебета са се запознали само с нови вкусове и текстури, от които може би са се съгласили да ядат или са вкусили само малко, през втората година мисията на майката става малко по-сложна. Тя трябва да настоява още малко (без да го налага по никакъв начин), да започне да въвежда по-разнообразно меню, да разбере кои са комбинациите, които помагат на храносмилането на малкото, да проследи възможните реакции на храните, въведени за първи път, за да наблюдавате кои подправки правят храната по-апетитна/привлекателна за бебетата.
Знам, че тази фаза може да стане разочароваща за някои майки, но ги уверявам, че те винаги ще бъдат благодарни за търпението, което проявяват сега. Децата, отпуснати на масата, усвояват по-добре хранителните вещества, защото имат много по-добро храносмилане, не получават отвращение към храната и времето за хранене. Въпреки че в началото е по-трудно, от опит ви казвам, че с течение на времето малките все повече си сътрудничат по отношение на храната, особено ако го свързват с приятни моменти.
Правилните подправки са най-голямата помощ за майките
Защото говорех за подправки, Струва си да се помни, че много от ястията ще бъдат много по-лесни за приемане, ако са придружени от правилните подправки. Чрез добавяне на подправки мъникът по-лесно ще приема нови ястия, но които имат вкусове, с които вече е свикнал.
Забелязах, че когато давам на малкото си момиченце определени храни, към които обикновено добавям подсладител, добавям канела, ванилия, малко кардамон или индийско орехче, тя ги приема неподсладени. Основните ястия включват куркума (една от най-полезните подправки), кимион, кориандър и др.
Препоръчителни храни
Специално място в развитието на най-малките през втората година от живота те имат:
- мазнини (масло, яйчен жълтък, риба, кокосово масло, малки количества ядки и семена и др.)
- твърди и течни ферментирали храни (кисело зеле, зелев сок, кисело мляко, кефир и др.).
В допълнение към множеството храни, които майката постепенно ще въвежда, тя трябва да се увери, че малкото получава правилните мазнини за развитие на мозъка, както и различни ферментирали храни да положи основите на здравословното храносмилане и, по подразбиране, силната имунна система.
Тъй като безглутеновите зърнени храни могат да доведат до алергии и всякакви трудно разбираеми симптоми, най-добре е малките първо да ги получат. псевдо зърнени култури като киноа, амарант, просо, елда, които могат да бъдат приготвени по безброй начини.
Също така през този период майката трябва да се погрижи бебето да не влиза в контакт с преработени храни, без значение кой им ги предлага и колкото и да е любопитен към тях. Изразът „по малко от всичко“ не намира своето място в диетата на толкова малки деца. Ако докато пораснат, ще бъде по-трудно да ги държим далеч от някои опасни храни на пазара, поне когато са много малки и поне у дома няма да имат никаква роля, но това, което е най-доброто за тях.