Здравословни; Направете сами цветни близалки без захар
Последна актуализация на 7 октомври 2020 г.
(Тази статия съдържа партньорски връзки - реклама, като имена на марки и PR извадка)
Винаги търся здравословни сладкиши и обикновено завършва с това, че стоя в кухнята и правя нещо свое - както и този път.
Тригодишната ми дъщеря видя дете с едно в книжарницата Близалка в ръката. Любопитството й веднага се възбуди. Както обикновено, едва след няколко дни от нищото се появи въпросът дали тя трябва да оближе нещо подобно.
Дъщеря ми харесва сладко като всяко дете, но тъй като сме у дома без захар фураж, тя знае само няколко „търговски сладкиши“ до момента. Предлагам й много сладки алтернативи, така че досега не е имало особен интерес или силно желание за обикновени сладкиши.
Здрави близалки са - о чудо - трудно за намиране на пазара, затова й предложих като допълнителна възможност да направи свои собствени близалки и ги включих в избора на форма, цвят и вкус.
За близалките просто се нуждаете от това същите съставки като за моите сладкиши, направени от мен, но за да оцветя близалките по пъстър начин, имам нов и почти може да се каже магическа съставка сервиран: светещ сини водорасли спирулина.
Три съставки за малко късмет с близалки
Зъболекарски грижи или анти-кариес Ксилитол, известен също като брезова захар или ксилитол, използвам го като по-здравословен подсладител.
Ксилитолът се държи почти като обикновената трапезна захар. Също толкова сладко, можете лесно да го ядете стопи се, обаче наоколо 40% по-ниско съдържание на калории като бяла захар.
Важно с покупка е на добро качество Трябва да се гарантира, че тя трябва да произхожда от брезова и букова дървесина при устойчиво отглеждане, а не да се получава евтино от генетично модифицирани кочани на царевица. Купувам го с добро качество от следните доставчици:
Последна актуализация на 27.11.2020 г./Партньорски връзки/Изображения от API за рекламиране на продукти на Amazon
Как близалките стават плодови и цветни
Кога естествен аромат Използвам го за домашните близалки фино смлян плод на прах в качеството на суровите храни. В статията за домашно приготвените бонбони ви разказвам по-подробно за изцяло натуралния плодов прах и моите лични препоръки за продукти. Според мен те са особено подходящи зрънце Плодов прах, защото можете да го дозирате ниско и въпреки това да получите интензивен аромат.
Към Оцветяване достатъчен е само белият ксилитол Бели плодове на прах за силни червени тонове.
Плодовият прах от Фирма LOOV са малко по-скъпи, но се смилат много фино и имат много интензивен вкус. Страхотно качество, моето любим!
Последна актуализация на 27.11.2020 г./Партньорски връзки/Изображения от API за рекламиране на продукти на Amazon
Тази от myfruits® за съжаление са малко по-груби, затова бих препоръчал пресяването на праха веднъж преди употреба.
Последна актуализация на 27.11.2020 г./Партньорски връзки/Изображения от API за рекламиране на продукти на Amazon
Не исках изкуствени оцветители за повече цветове Хранителни оцветители употребата и естествените хранителни оцветители или цветният прах често не са напълно безвкусни (като жълта куркума или зелен спанак на прах).
Така че станах случайно синя спирулина срещна това, което трябва да има интензивни оцветяващи свойства и също да бъде безвкусно.
Оцветяване с водорасли - моят опит със синята спирулина
Класическият Микроводорасли спирулина се дължи на високия им дял от Хлорофил зеленикав и има типичния мирис и вкус на водорасли. Синя спирулина съдържа уникалната боя Фикоцианин, което кара водораслите да светят в синьо и подобно на хлорофила - силно антиоксидант е (предпазва клетките ни от свободните радикали).
Съдържа и спирулина Витамини от група В, както и висок дял от Провитамин А (т.е. бета-каротин) и също Витамин Е.. Така близалките стават тиктакащи по-здрави. Тъй като са сладководни водорасли, а не морски водорасли, Спирулина съдържа само малко количество йод и сега се отглежда в търговската мрежа в така наречените аквакултури.
За разлика от зелената версия, това е включено син цвят пигмент в "Спирулина синьо ” безвкусен. Страхотно е за Оцветяване на ястия без рибен послевкус, което мога да потвърдя на сто процента. Синьото може да загуби сиянието си само при нагряване над 70 ° C.
За тестване имам синя спирулина на прах използвана от аптека KoRo и веднага остана очарована. Прахът блести така интензивно синьо, На пръв поглед нямаше да подозирам естествена съставка.
Сините водорасли не са точно евтини, но са малко количество е достатъчно за промяна на цвета.
Сега ги боядисвам всички Смутита за дъщеря ми (за 200 мл течност са ви необходими максимум 1/4 чаена лъжичка прах). А сините смутита имат много по-добър вкус от нормалните смутита - важи и за синия домашен ванилов сладолед! С 50 г консерва Така че можете да се справите дълго време и свръхфинният прах е много лесен за обработка.
Цветен връх: Ако смесите червено и синьо, ще получите лилави близалки. Ако делът на синьото е по-висок, близалките ще бъдат лилаво. Дъщеря ми също обича само сини близалки, така че без плодов аромат. Но тук е достатъчно едно много ниска доза на спирулината на прах, в противен случай детето ви ще изглежда като чудовището Съли от филма Monster AG след смучене.
Ако искате да опитате синя спирулина, можете да си купите малка тук Код за отстъпка полза за магазин KoRo: