Здравословни менюта истинско сърце на артишок! Препоръчано - Дестинация Santé

Артишокът е особено популярен в Италия и Гърция. Доказателство, че тя е важна част от средиземноморската диета, отлична за здравето на сърдечно-съдовата система. Този зеленчук, пъпката на зеленчуково растение, получено от магарешки бодил, има какво да предложи в кухнята. Следвайте съветите на нашите здравни готвачи на www.ma-cuisine-ma-sante.fr.

менюта

Сърцето на артишок е най-желаната му част. В някои рецепти той е посочен като артишок. Това е най-месестата част и най-често приготвяната. Можете да ги вземете в консерва или буркани. Но можете също така да съберете средствата от артишок, листата на който също ще ядете. Защото, разбира се, листата не са за пренебрегване.

Също така чрез тях ще успеете да представите този зеленчук на децата си. Те ще харесат да белят ръчно тази странна и вкусна топка и да опитат листата едно по едно. Сервирайте го с лимонов сос или обикновен винегрет за регресивен кулинарен момент.

Изтънчен артишок

Но знайте, че артишокът се поддава също толкова добре на по-сложни препарати. Затова по-често използвайте сърцето. Топли или студени, в супа, като гарнитура или в салата, артишокът се приготвя лесно. Възползвайте се максимално от богатството му с калий.