Загрейте картофено пюре Ето как работи; с! Студио за хранене на Nestlé

Статията с един поглед:

Загряване на картофено пюре: три метода с инструкции

Можете да съхранявате варени картофи и картофено пюре в хладилник до три дни. Използвайте един за това плосък контейнер и се уверете, че имате предварително картофено пюре не се излага на стайна температура повече от два часа беше. Ако случаят е такъв, по-добре е да изхвърлите остатъците си, тъй като микробите може вече да са се образували. Когато загрявате картофено пюре, имате няколко възможности:

Загрейте картофено пюре в микровълновата фурна (особено бързо)

  1. Поставете картофеното пюре в подходяща купа.
  2. Загрейте в микровълновата за няколко минути при 600 вата.
  3. Добавете малко мляко към кашата и разбъркайте, загрейте отново за няколко минути.
  4. Разбъркайте, подправете отново, ако е необходимо.

Загрейте на водна баня (особено нежна на вкус и консистенция)

  1. Изсипете картофено пюре в малка тенджера, запечатваща се купа или торба с цип.
  2. Поставете в голяма тенджера с гореща вода.
  3. Разбъркайте между тях, загрейте вода, ако е необходимо.

Загряване в тенджера (особено за големи порции)

  1. Поставете картофеното пюре в тенджера с парче мляко.
  2. Бавно увеличавайте подаването на топлина.

  3. Разбърквайте непрекъснато, тъй като картофеното пюре има тенденция да изгаря бързо.

При загряване на картофено пюре се получават токсични вещества?

Подобно на всички растения с пасхар, картофите съдържат слабо отровното вещество соланин. За да предотвратите размножаването на соланин, съхранявайте картофите на тъмно и хладно място. Когато обработвате, не забравяйте да изрежете щедро зелени площи и микроби. По този начин можете да бъдете сигурни, че всички вредни вещества са унищожени преди подготовката. Гответе картофите с кожата им и след това ги обелете. По този начин се запазват витамините и важните хранителни вещества като протеини и калий.

Замразяване на картофено пюре: така работи!

Все още има малко картофено пюре, останало от обяда, но не знаете какво да правите с него? Няма проблем! Можете да замразите картофено пюре, приготвено с масло, мляко или сметана. Важно е да изстине напълно преди да замръзне. Картофите, приготвени с вода или зеленчуков бульон, често стават на бучки при размразяване, поради което трябва да ги рафинирате с малко мляко, преди да замразите.

Подгряване на картофено пюре: Идеи за рецепти за използване на остатъци

Друг вариант е да превърнете остатъците от картофено пюре в ново ястие. Това често е възможно без големи усилия и само с няколко съставки. Представяме два варианта, които придават на вашето картофено пюре истинско оживление.

загрейте
1. Картофени пюрета

Това просто, но вкусно ястие радва млади и стари фенове на картофено пюре и е особено подходящо за малко по-твърдо картофено пюре.

  1. Оставете пюрето да се охлади напълно и го оформете на компактно руло. След това нарежете рулото на средно дебели филийки.
  2. Запържете филийките равномерно в малко мазнина от двете страни, докато станат златистокафяви. Можете да променяте талерите, като добавяте лук или магданоз към тестото.
  3. Сега можете да обслужвате талерите. Те се съчетават с почти всяко ястие, така че са идеалното решение, ако търсите бърза гарнитура.

2. Картофени кнедли

Класическо ястие, което е идеалното допълнение не само към месото от дивеч.

  1. Омесете картофеното пюре заедно с яйцето и брашното, за да образувате гладко тесто.
  2. Подправете тестото с индийско орехче и сол и го оформете на кнедли със същия размер.
  3. Оставете кнедлите да се готвят във вряща вода за 15 минути. След това излейте водата и вече можете да сервирате кнедли.