Здравословни ли са датите Какви са ползите от веганската диета на растителна основа
Преди това беше бананът, който спортистите консумираха като енергиен тласък. Днес те все по-често използват сушени фурми, за да накарат телата си да се представят най-добре. Но дали наистина сушените фурми са толкова здравословни? Какви са предимствата на датите? В тази публикация ще намерите цялата важна информация за датите.
Поради голямото количество фибри, фурмите могат да помогнат за храносмилането и да регулират баланса на чревната флора. Отделните съставки на фурмите гарантират, че чревното съдържимо се транспортира по-бързо и по този начин стимулират храносмилането. Например тези, които страдат от запек, трябва да включват фурми в ежедневната си диета. Високото количество фибри в този плод със сигурност е едно от големите предимства на фурмите.
Фурмите имат високо съдържание на захар и също така са лесни за усвояване от организма. Тези две свойства ги правят идеалният доставчик на енергия за спортисти. Независимо дали играе тенис или футбол, всеки, който иска да снабди тялото си с енергия възможно най-бързо, може да разчита на силата на датата.
Тези, които се хранят с растителна диета, всъщност никога няма да имат проблеми с кръвното налягане. Тъй като много билкови продукти гарантират, че кръвното налягане остава стабилно. Поради калия, датата също помага да се предотврати покачването на кръвното налягане. Тук можете да намерите повече храни на растителна основа, които изпращат кръвно налягане.
Сушените фурми имат относително високо съдържание на желязо. Така че, ако търсите доставчици на желязо за храна, сте намерили добър удар с датата. В случай на недостиг на желязо, той може да бъде полезна хранителна добавка.
Датите съдържат аминокиселината триптофан. Това насърчава производството на малатонин в организма. Мелатонинът (хормон на съня) успокоява тялото и ни прави сънливи. Датите могат да ви помогнат да заспите по-добре.
Тялото произвежда серотонин от аминокиселината триптофан, която се намира във високи пропорции във фурмите. Наред с допамина, серотонинът е един от най-важните хормони на щастието.
Често след ядене все още се чувствате като нещо сладко. Всеки, който току-що е преминал от животинско към растително хранене, в началото често търси подходящи растителни алтернативи на добре познатите животински продукти. Така че, ако често сте яли парче шоколад по-рано след хранене, може би сте намерили подходяща алтернатива с датата.
В допълнение към доставчика на енергия захар, фурмите осигуряват на организма витамини В и С, както и желязо, калий и магнезий. По-специално, съдържанието на калий във фурмите е забележително. С приблизително 650 mg калий на 100 g фурми, това е плодът в света с най-голямо количество калий.Поради големите количества цинк и желязо датата може да бъде обявена за основен плод.
| На 100 грама фурми | |
| Калории | Прибл. 280kcal |
| Захар (въглехидрати) | 66g |
| калий | 65mg |
| желязо | 1,9 mg |
| Фибри | 9 mg |
| магнезий | 51mg |
| натрий | 35mg |
Сушените фурми дават на тялото много енергия под формата на захар. 100 г фурми съдържат около 60 г захар. Това е значителна сума. Затова трябва да бъдете малко предпазливи, когато консумирате този плод и да не ядете цяла опаковка наведнъж. 3 до 5 срещи на ден не би трябвало да са проблем и трябва да задоволят жаждата ви за сладко. Ако сравните фурмите с шоколада, можете да кажете с чиста съвест, че фурмите имат по-висока „здравословна стойност“. Независимо от това, както вече споменахме, не бива да се прекалява с консумацията на фурми.
Както при всички сушени плодове, срокът на годност е много дълъг. Ако изсушените фурми са херметически затворени и съхранявани на хладно място, те могат да се съхраняват няколко години.
Не е лесно да намерите свежи фурми в супермаркета в тази страна. Голямата разлика е в съдържанието на захар. Както винаги, когато сушите плодове, съдържанието на вода намалява и съдържанието на захар на грам се увеличава. 100 г пресни фурми съдържат "само" около 35 г захар (сушените фурми съдържат около 60 г).
Датите са перфектният и бърз десерт. Ако ви се пие кафе и шоколад след вечеря, можете лесно да замените шоколада с датата. Той е перфектен и като лека закуска между тях.
В книгата „Datteln: Superfood“ акцентът е върху датите. Датите с положително въздействие могат да имат върху тялото, ако са разумно интегрирани в менюто, е описано много подробно и по лесно разбираем начин. Така че, ако искате да научите повече за датите, тази книга е в добри ръце.
Ползите от фурмите са многостранни. Благодарение на многото си здравословни съставки, те могат да укрепят и защитят тялото в различни области. Но тъй като те съдържат много захар, не бива да прекалявате с количеството.