Плачем в кухнята всеки Великден, но си заслужава

Задължителните основни прибори за Великден са яйцата, шунката, сладкишът и хрянът. Ако забравим за последното и си дойдем на ум в последния момент, лесно може да се окаже, че вече няма да го намерим в магазините. Може би си струва да отидем на пазара и да опитаме производителите, но ако и там не успеем, ни остава само един избор: правим го сами.

Ако го правим за първи път, ще го улесним, след като го направите, ще се въоръжите с практики. Напразно познаваме този хрян

силно остър растение,

осъзнаваме само колко, когато по лицата ни има струи грим и сълзи. Така или иначе: приготвянето на хрян е труден процес, но си струва караницата. И не само защото върви добре с козунак.

плачем

Хрянът засилва чувството за ситост Източник: Shutterstock

Влияние на хрян върху здравето

Хрянът помага за отслабване, понижаване на кръвното налягане, подобряване на имунната система, укрепване на костите, подобряване на храносмилането и допринася за здравето на сърцето. Тези ползи за здравето се дължат главно на високото съдържание на витамини и минерали: съдържа много фибри, витамин С, фолиева киселина, калий, калций, магнезий, цинк, манган, ензими и масла.

Съдържанието на витамин С е впечатляващо високо: укрепва имунната система и започва борбата срещу свободните радикали.