Здравословни ястия: пригответе ги на пара
Здравословни ястия: пригответе ги на пара. Тенденцията към здравословно хранене се превърна в истинска мания в популярната култура. Не казваме да превърнете пилешките гърди на скара в религия, но също така и да не обръщате внимание на това, което слагате в устата си три пъти на ден.
Когато нямате много време или вдъхновение за изискани ястия, парните готварски печки могат да бъдат опция, особено след като повечето идват в комплект с редица рецепти.
Здравословни ястия: пригответе ги на пара
Можете да готвите месо и зеленчуци или предястие на едно ниво наведнъж и те запазват своите хранителни вещества и вкус. И ако всичко е свързано с вкуса, трябва да знаете, че когато се пържи, храната променя вкуса си, докато храната на пара я запазва.
В по-голям уред можете да готвите няколко ястия едновременно, без да се смесват вкусовете, но бъдете внимателни, когато позиционирате храната. Например, ако приготвяте и риба, ще трябва да я поставите на долната тава, тъй като тя обикновено оставя течност, която не бихте искали да разлее върху зеленчуците, поставени веднага в тавата под нея.
Повечето парни котлони поддържат храната топла и разполагат с предварително зададени функции за ориз, зеленчуци, яйца, месо или дори кифли и други десерти, а някои дори имат способността да усилват вкусовете.
Ще забележите, че храната не променя цвета си, а вкусовете остават най-близки до това, което означава здравословно хранене.
Идеи за рецепта на пара
Идеалният ориз е на пара - най-големите консуматори на ориз на планетата, азиатците, го приготвят по този начин. За повече разнообразие и вкусове добавете някои любими зеленчуци (моркови, чушки, броколи, грах са идеални с ориз) и ги запарете заедно.
Парите зелени зеленчуци като грах, боб, спанак, зеле или, ако имате под ръка, по-екзотични сортове като бок чой или китайско зеле. След това ги поръсете с винегрет (лимонов сок, зехтин, синапено семе, сол и черен пипер), поръсете с пармезан или тиквени семки и получавате вкусна гарнитура.
Сьомгата, приготвена със зеленчуци на пара, е класическа рецепта. Но внимавайте какво месо ще изберете. Диетолозите препоръчват дивата сьомга (ако имате сигурен източник на покупка, би било идеално), а не изкуствената, оцветена в оранжево или розово. Достатъчно е да го подправите с черен пипер и капка зехтин, както и зеленчуци и получавате пълноценно хранене.