Здравословни и оформени съвети за офис хранене

Знаете ли предварително, че тази седмица ще имате бурни дни? Тогава си струва да се стремите към простота: „работете“ напред и направете някои божествени хватки за студ! Разбира се, не забравяйте за трите важни съставки: фибри, протеини и „добри“ мазнини! Ако се научите да ги комбинирате правилно, не само ще можете да контролирате нивата на кръвната си захар, но и ще избегнете вълчия глад, а енергийните нива няма да намаляват през деня. Например, можете предварително да нарежете плодове и зеленчуци и да ги сортирате в малки бъчви с храна, или да направите вкусна салата или лека закуска.

Пълнено авокадо

Съставки (за 1 човек):
2 яйца
1,5 супени лъжици майонеза
1 ч. Л. Прясно изцеден лимонов сок
1/2 ч. Л. Горчица
сол
пипер
2 авокадо

Сгответе яйцата и след това отделете жълтъците от протеина. Поставете първата в средна купа, смачкайте с вилица, след това смесете с майонезата, лимоновия сок и горчицата. Подправете със сол и черен пипер. Накълцайте белтъците и добавете и това към сместа. Измийте авокадото, разрежете ги наполовина и отстранете семената им. Внимателно извадете плътта с лъжица и я смачкайте с вилица в малка купа. Добавете и това към яйчената смес. Накрая напълнете издълбаните плодове един по един с масата.

---