Здравословни храни, които ви поставят в добро настроение и вкус
Всъщност има много здравословни храни, които ще ви повдигнат настроението. Някои от тях стимулират областите за възнаграждение в мозъка. Други правят точно обратното. Със сигурност има краткосрочен ефект на възнаграждение дори при нездравословна храна. Но траен, повишаващ настроението ефект може да се постигне само с богати на хранителни вещества храни. За да бъдете психически и физически в добра форма, трябва да ядете плодове и зеленчуци няколко пъти на ден заедно с пълнозърнести храни и протеини.
Здравословни храни, които ви поставят в добро настроение
Най-здравословната храна са пълнозърнести храни - тоест храни в най-естествената им форма. Сложните въглехидрати, например в овесени люспи, зърнени храни, кафяв ориз или тиква, освобождават в мозъка веществото серотонин, което адресира областите за възнаграждение. В същото време витамин В, фолати и цинк се борят с лошото настроение. И не на последно място, те съдържат и хранителни вещества, които отделят в мозъка други химикали за добро настроение като допамин.
Зеленчуци с добро настроение
Има и много зеленчуци, които подпомагат производството на допамин. Което е така, защото те съдържат фолати и други антиоксиданти. По този начин зеленчуците, богати на фолиева киселина, увеличават допаминовия баланс. Освен това антиоксидантите се борят със свободните радикали, които от своя страна имат понижаващ допамина ефект.
Тези зеленчуци включват артишок, авокадо, цвекло, броколи, карфиол, кейл и спанак. Този ефект се открива и при бобовите растения като нахут, черен боб и леща. Цвеклото също съдържа “бетаин”, който има подобряващ настроението ефект, а също и тирозин, който повишава нивата на допамин. Така че този зеленчук има двоен ефект.
Добро настроение плодове
Има и много плодове с високо съдържание на тирозин и следователно повишават нивата на допамин. Освен това плодовете съдържат и антиоксиданти, които се борят с потенциалните щети, които свободните радикали причиняват на допамина. Ябълките например съдържат антиоксиданта кверцетин, който има положителен ефект върху производството на допамин. Също така препоръчвам боровинки, папая, сливи, ягоди и диня или банани, те съдържат важния тирозин.
Здравословните мазнини имат положителен ефект върху настроението
Нашият мозък се нуждае от достатъчно здравословни, ненаситени мазнини, за да функционира правилно. Тези мазнини се съдържат в зехтин или масло от рапица, ядки, семена и авокадо. И тогава има незаменимите мастни киселини, наречени омега-3 масла. Много изследвания показват, че имат положителен ефект върху настроението и дори намаляват симптомите на депресия.
Най-добрият доставчик на незаменими мастни киселини е рибеното масло от сьомга, скумрия, херинга, сардина или пъстърва, също консервирано или замразено. Трябва да консумирате по няколко лъжици омега 3 мазнини всяка седмица. Ако не обичате риба или сте вегетарианец, препоръчвам ленено семе и орехи. Или можете да използвате хранителна добавка като алтернатива на здравословните храни.
Протеините повдигат настроението ви
Протеините подпомагат растежа на клетките и „възстановяват“ тялото. Ако имате твърде малко протеини в диетата си, това води до умора и лоша концентрация. Ето защо трябва да сте сигурни, че включвате протеинови съставки в диетата си. Защото по този начин поддържате баланса на кръвната си захар и поддържате добро настроение. Има растителни храни като леща, боб, ядки и семена, които са подходящи за това. Но зеленчуците като соя, грах и броколи също съдържат протеини. Като закуска е идеална ябълка с бадемово масло или сирене, моркови и хумус.
Ферментиралата храна помага на храносмилането
Науката е показала, че храносмилането оказва голямо влияние върху нашето благосъстояние и по този начин нашето настроение. Следователно трябва да снабдите тялото си с достатъчно микробиотици, така наречените пробиотични бактерии. Те могат да бъдат намерени във ферментирали храни като кимчи, кисело зеле, темпе, комбуча и обикновено кисело мляко.
Водата има положителен ефект върху мозъка
Дори водата да не е строго храна, тя не трябва да липсва в този списък със здравословни храни, които ви поставят в добро настроение. Тъй като водата има голямо влияние върху мозъчната функция. Тези, които пият твърде малко вода, губят концентрацията си и дори показват лоша памет. Когато тялото е дехидратирано, доброто настроение също изчезва.