Здравословни гарнитури за говеждо месо Black Angus
Нищо не може да се сравни с вкуса на примерно приготвена пържола, поднесена със здравословна гарнитура и перфектно подбран сос. Независимо дали приготвяте филе на скара или антикот на фурна, прочетете нашите препоръки за здравословни гарнитури от говеждо месо Black Angus.
Гарнитури на картофена основа
Картофи, картофи и отново картофи, особено пържени!
Гарнитурите на картофена основа са много популярни, когато става въпрос за пържола, говеждо, свинско или пилешко месо. Когато обаче имате в чинията си телешки стек, е време да заделите пържените картофи в маслена баня и да ги използвате по-сериозно. Ето няколко картофени гарнитури, които идеално допълват качествена пържола:
Лека версия на пържени картофи и слама.
Картофите, нарязани на сламки с дебелина 1 см, се поставят във вряща вода за 3 минути. Отцедете добре, след това намажете с малко масло, равномерно разпределено по цялата повърхност. Поставете картофите във фурната за 15-20 минути, като през това време те се смесват два пъти, докато станат златисти. Подправете на вкус.
Картофена салата на скара с лук.
За много от нас думите „салата“ и „картофи“ всъщност нямат място заедно.
Картофите, нарязани на кубчета, се варят в подсолена вода за около 10 минути, след което се поставят на скара, където приготвих месото. Сложете също на скара червен лук, нарязан на кръгчета и оставете за 5 минути. В купа смесете 6 супени лъжици зехтин и 3 супени лъжици балсамов оцет, като добавите сол и черен пипер на вкус. Към тази смес добавете картофите и лука, поръсете с малко магданоз.
Картофено пюре с чесън.
Класическото картофено пюре, този път с висше образование. В
Сварете картофите заедно с чесъна в подсолена вода, докато омекнат. Отцедете добре, смачкайте, след което смесете с малко сметана. Подправете на вкус. За допълнителна свежест можем да добавим зелен лук и магданоз. В
Що се отнася до здравословни гарнитури за говеждо месо Black Angus, картофите се оказват доста гъвкава храна, която перфектно балансира пържолата. В
Гарнитури на базата на цветни зеленчуци от цял свят
За тези, които са на диета или наистина искат да спазват правилото „нещо зелено в чиния“, има множество вкусни гарнитури на зеленчукова основа. Ето няколко идеи:
Ако налеете чаша вино, поставете добра музика на заден план и имате час за приготвяне на гарнитура, печените домати са чудесна идея. Загрейте фурната до 160 градуса. Поставете нарязаните домати върху хартия за печене, заедно с 4 скилидки чесън и мащерка. Поръсете с балсамово масло и зехтин, подправете на вкус и печете 1 час. В В
Салата от зелева салата със зелен лук и сирене чедър.
От нашия списък със здравословни гарнитури за говеждо месо Black Angus не може да липсва салата. Въпреки че има дълго име, тази гарнитура е много лесна за приготвяне и със сигурност ще задоволи и най-взискателните вкусове. В
Вземете ситно нарязано бяло зеле и поставете в голяма купа. Добавете нарязан морков, червен лук (нарязан жулиен), 2 супени лъжици лека майонеза, 3 супени лъжици нискомаслено кисело мляко, супена лъжица дижонска горчица и половин връзка лук зелено. Разбъркайте добре с ръце, за да сте сигурни, че превръзката е равномерно разпределена. Накрая поръсете останалия зелен лук и 100 грама настърган кашкавал чедър. В
Тази гарнитура е малко по-сложна за направа, но резултатът е вкусен.
Ситно нарязан лук се запържва в 25 г масло на умерен огън. Добавете 2 супени лъжици брашно и оставете да къкри 2 минути. Добавете 200 мл мляко много бавно. След включването на млякото го оставете на огъня за още 5 минути, докато сосът се сгъсти. Междувременно сварете 200 г спанак. Препоръчва се спанакът да не се оставя твърде много на огъня. След като достигне желаната консистенция, изцедете излишната течност и я накълцайте до среден размер. Смесете в соса и добавете 100 мл течна сметана. Разбъркайте още, докато сместа стане хомогенна. Накрая може да се поръси с пресни орехи.
Други и по-здравословни идеи за гарнитура могат да бъдат: пюре от грах, гъби на скара, пилаф от кафяв ориз, печени сладки картофи, зеленчуци на скара и др.
Когато планирате примерна пържола, изборът на асортимент от месо е важен, но останалата част от чинията не трябва да се пренебрегва. Следващият път, когато искате да впечатлите приятелите си с вашите ястия, изберете един от здравословните гарнитури за говеждо месо Black Angus и няма да сгрешите.
За винаги прясно и здравословно месо, ние ви очакваме в Angustos - ферма за добитък Black Angus.