Здравословната основа; Богати на калций храни; - аптека Карл-Олга
Калцият е важен градивен елемент за хората, минерал, който се намира главно в костите и зъбите, където осигурява стабилност. Но също така се нуждаем от калций с - и за - кожата и косата, така да се каже. Също така е незаменим за функциониращо съсирване на кръвта, за мускули, съединителна тъкан и нерви, за защита срещу алергии и възпаления, както и за нашия хормонен и ензимен баланс. Накратко: нищо не работи без калций! Възрастен човек трябва да консумира поне 1000 mg калций дневно, за да може тялото да изпълнява нормално всички свои задачи. Според Германското общество за хранене, около 46% от мъжете и 55% от жените не постигат препоръчаното количество дневен прием на калций. Трудно е тялото да използва резервите в костите в случай на недостиг - става „декалцификация“. След това костта губи вещество и става чуплива (остеопороза). За да се избегне това, всеки, който се грижи за здравето си, трябва да осигури достатъчно количество минерал калций.
Тези храни имат всичко (калций)
Млечните продукти с основание са известни като добри доставчици на калций, от обикновено мляко до подкислени млечни продукти като кефир, кисело мляко или кисело мляко. Между другото, калцият в сиренето се усвоява по-добре в червата, отколкото този в млякото. Дори членовете на белите мазнини от "бялата гама" не липсват калций. Зелените зеленчуци (кейл, броколи, манголд, спанак, копър) и билки също носят много калций на масата. Дори „леки закуски“ като ядки, маслини и сушени плодове не само задоволяват малкия глад между храненията, но и попълват калциевите резерви. Соевите продукти също съдържат важните минерални и, да не забравяме, богати на калций минерални води. Малък съвет: Тъй като витамин D насърчава усвояването на калций от червата и се образува в кожата чрез излагане на светлина, ежедневните дейности на открито са много полезни за доброто настроение и снабдяването на калция с тялото. И тук много хора са недостатъчно обслужвани. Най-добре е да говорите с Вашия лекар или фармацевт за това.
Забелязва се недостиг на калций?
Дефицит (хипокалциемия) е налице, когато нивото на калций в кръвта падне под 2,2 mmol/l. Може да се появят симптоми като космати усещания или изтръпване на кожата (миграция на мравки). Дори се появяват мускулни крампи. Между другото, спазмите в ръцете са типични за острия дефицит на калций. Както обаче беше споменато по-горе, тялото често компенсира този дефицит чрез изтегляне на калций от костите (с известните последици) - засега без никакъв физически дискомфорт. Следователно превенцията е важна: здравословната диета и достатъчното количество калций предлагат ефективна защита срещу дефицит на калций и остеопороза.