Мускулни зеленчуци
В областта на изграждането на мускули, нека кажем и няколко думи за зеленчуците. Ето някои от техните представители, които освен че са добри спътници в изграждането на мускулите, имат и редица други полезни физиологични ефекти.
БОБ
Освен че са нелепи стоки, бобът може да се счита за коз и по други начини, тъй като съдържа брутални дози фибри, убиващи мазнини, фолиева киселина, желязо, магнезий, цинк (което, между другото, също повишава нивата на тестостерон), както и като уважавано количество протеин. Можете да приготвите масивна порция чили боб и супа, но можете и да заредите салатата с него.
Хранителна стойност на една чаша черен боб: 227 калории, 15 g протеин, 41 g въглехидрати, 1 g мазнини, 0 g наситени мазнини, 15 g фибри.
БРОКОЛИ
Броколи е истински отрепка, който почти си върши работата! Невероятно богата на фибри, фолиева киселина и витамини С и К. Той също така съдържа звезден антиоксидант, наречен сулфорафан, сега наричан противораково чудо. На всичкото отгоре той намалява нивата на естроген и помага да се предотврати натрупването на мазнини.