Здравословната храна е твърде скъпа - Green Report
Здравословната храна се смята за скъпа, недостатъчно пълна и неапетитна от хората, които се хранят редовно в града, разкрива проучване, проведено от Unilever Food Solutions.
В международен план 57 процента от анкетираните смятат, че здравословната храна е по-скъпа. Най-много мнения в това отношение са в Полша - 69 процента, а най-малко във Великобритания - 46 процента.
В Румъния, според проучване, проведено в столицата, 78 процента от респондентите в Букурещ казват, че здравословната храна има висока цена.
Румънците биха платили 50 леи за здравословна храна
Според проучването на Unilever Food Solutions 72 процента от жителите на Букурещ, които се хранят редовно в града, биха били готови да платят средно 50 леи за здравословна диета. 4 процента от тези, които ядат често в града, казват, че в такъв случай биха предложили дори над 100 леи за хранене.
Хората, които ядат често в града, са готови да платят около 5 леи повече за здравословна храна в сравнение със средните потребители (тези, които ядат максимум пет пъти седмично в града).
„Проучването показа, че хората са отворени да се хранят по-здравословно: много от тези, които се хранят в града, често търсят здравословни опции от менюто. Изглежда обаче, че сумата, която биха били готови да платят, не се счита за достатъчна, за да покрие разходите за здравословна диета. В допълнение, здравословната храна дори не изглежда привлекателна за потребителите “, обяснява Мария Гаврилеску, маркетинг лидер на Channel в Unilever Food Solutions Румъния. „Нашите клиенти ни смятат за отговорни за качеството на храната и са прави. Здравословната храна трябва да стане достъпна за тях - особено тъй като броят на хората с наднормено тегло и затлъстяване непрекъснато расте ", казва Мария Гаврилеску.
Според румънците отговорните за подобряването на качеството на храната са собствениците на ресторанти, а след това производителите на съставки и кухни. Проведеното на местно ниво проучване на Unilever Food Solutions показа, че 87% от румънците биха искали да имат по-здравословни възможности в ресторанта, за да имат избор. В световен мащаб най-заинтересованите от здравословните опции в менюто са индонезийци и китайци (80%), а най-малко заинтересовани са руснаци (40%).
Световната здравна организация (СЗО) изчислява, че през 2008 г. 1,5 милиарда възрастни са с наднормено тегло. От тях 500 милиона са били със затлъстяване. До 2015 г. броят на наднорменото тегло ще достигне 2,3 милиарда, а броят на затлъстелите - 700 милиона души. Според същия източник през 2008 г. 51 процента от румънските възрастни са с наднормено тегло и 19,1 процента са с наднормено тегло. Сред основните причини за тази ситуация са заседналият начин на живот и неадекватното хранене, казва СЗО.
Половината от румънците са с наднормено тегло
Проучванията на Световната организация са потвърдени в Румъния от специалистите на здравната мрежа Regina Maria, която показва, че 58 процента от румънските мъже и 44 процента от румънските жени страдат от затлъстяване или наднормено тегло. Специалистите от Regina Maria смятат, че тези явления са причинени не само от проста липса на самоконтрол. Според тях наднорменото тегло или затлъстяването е болест.
Неотдавнашен доклад на Световната здравна организация поставя затлъстяването сред първите 5 фактора, които увеличават риска от заболявания и смъртност. Според СЗО други фактори от същата категория са недохранване, незащитен секс, алкохолизъм, лоша хигиена и хипертония.
Затлъстяването е отговорно за заболявания като хипертония, сърдечна недостатъчност, дихателни нарушения, диабет, неалкохолна чернодробна стеатоза, повишен риск от инфаркт на миокарда, рак и нарушения на плодовитостта при жените и сексуалната сила при мъжете. Част от тази патология, причинена от наднормено тегло, се подобрява или дори може да изчезне при загуба на тегло.
Затлъстяването все още е болест, казват лекарите
„В Румъния затлъстяването регистрира тревожно нарастване както на броя на случаите, така и на тежестта им. Най-ефективните лечения са хирургичните с успех над 90%. Затлъстяването сред децата е все по-често при по-млади и по-млади възрасти и с излишно тегло от два, три и дори четири пъти повече от нормалното тегло на детето ", казва д-р Рубин Мунтеану, общ хирург в рамките на мрежата Regina Maria.
Според лекарите, напредналите етапи на затлъстяването, наречени болезнено затлъстяване, трябва да бъдат разглеждани последователно от диетолози, психолози, поведенчески терапевти, интернисти и хирурзи.
Частната здравна мрежа Regina Maria е най-голямата мрежа от частни медицински услуги в Румъния, с над 1000 постоянни лекари и сътрудници в шестте болници и 18 поликлиники, присъстващи в Букурещ и в страната. Мрежата Regina Maria включва 18 собствени поликлиники в Букурещ и в страната, шест болници, три медицински кампуса, Отделът за клинични лаборатории, Централната банка на стволови клетки, над 130 партньорски клиники в цялата страна и над 140 000 абонати.