Здравословната диета ревен и спанак натоварват бъбреците
Наслаждавайте се с внимание
Тези храни могат да отидат в бъбреците
06.09.2016, 19:13 | Андреа Гьош
Хората, които имат проблеми с бъбреците, трябва да бъдат внимателни, когато консумират ревен и да обърнат внимание на препарата. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Тези, които обръщат внимание на балансираното хранене, защитават бъбреците си. Това включва много пресни плодове, зеленчуци, пълнозърнести продукти и нисък процент животински мазнини. Но има храни, които могат да нарушат функционирането на жизненоважния орган в дългосрочен план.
В допълнение към студения чай и диетичната сода, това включва и някои видове зеленчуци и плодове. Те могат да насърчат някои бъбречни заболявания или да влошат съществуваща слабост на филтърния орган.
Тези зеленчуци съдържат много оксалова киселина
Въпреки че ревенът, спанакът, швейцарската манголд и цвекло са богати на здравословни витамини и минерали, прекомерната консумация не се препоръчва. В допълнение към калий, калций, желязо и витамин С, те съдържат и висок дял на оксалова киселина. Това се екскретира през бъбреците. Опасността: Ако кристалите се образуват в изобилие от собствения калций и оксалова киселина на тялото, те могат да се натрупат и да доведат до камъни в пикочния мехур и бъбреците. Следователно тези, които са податливи, трябва да се наслаждават внимателно на зеленчуците.
Ревенът става по-смилаем с млечни продукти
С 460 милиграма на 100 грама, ревенът има относително висок дял на оксалова киселина. Космати усещания върху зъбите след консумация на ревен показват това. Тъй като оксаловата киселина е не само вредна за бъбреците, тя също загрубява повърхността на зъбите и атакува зъбния емайл. Ако имате проблеми с бъбреците и искате да се насладите на плодово-киселия аромат на пролетни зеленчуци, по-добре е да не хапете суровите стръкове ревен.
За да се намали съдържанието на оксалова киселина, препоръчително е да се бланшират или сварят пръчките и да се изхвърли водата за готвене, препоръчва Баварският потребителски център. Ревенът с червена плът също съдържа по-малко оксалова киселина от зелените сортове. Киселинността се увеличава с възрастта, като кората съдържа най-много. Следователно внимателният пилинг е особено важен в края на сезона на ревен. И още един съвет: ревенът е по-смилаем в комбинация с мляко, кварк или пудинг. Калцият, който съдържа, води до свързване на оксаловата киселина в червата.
Внимавайте и с ледения чай
Твърде много студен чай също допринася за образуването на камъни в бъбреците. Защото както всички черни и зелени чайове, лятната напитка съдържа и оксалова киселина. Следователно всеки, който е склонен да образува болезнените отлагания, трябва да избягва студен чай и за предпочитане да пие вода, например смесена с лимонов сок. Тъй като лимонената киселина пречи на растежа на камъни в бъбреците.
Шоколадът и фъстъците също имат високи нива на оксалова киселина. В комбинация с богати на калций продукти като мляко, кварк, кисело мляко, сирене и картофи обаче вредното въздействие тук също е намалено. Калцият намалява абсорбцията на оксалат в червата.
Леката сода уврежда бъбречната функция
Редовното пиене на диетична лимонада не е полезно за бъбреците. Това показва проучване в Brigham and Women's Hospital в Бостън. Според това възрастните жени, които пият най-малко две кутии лека лимонада на ден, губят около 30 процента от бъбречната си функция в рамките на едно десетилетие. Изследователският екип, ръководен от д-р. Изкуствени подсладители Julie Lin като аспартам и сукралоза.
Не попадайте в капана на мазнините
Бъбречните заболявания често възникват в резултат на основно заболяване като диабет, подагра или високо кръвно налягане. Тези заболявания са свързани най-вече с нездравословна диета, която от своя страна има отрицателен ефект върху бъбреците. Високата консумация на мазнини е също толкова стресираща. Тъй като мазнините насърчават затлъстяването, което в дългосрочен план е изключително вредно за филтърния орган. Освен това излишните килограми също влошават кръвната захар и стойностите на кръвното налягане. Ако те не са в нормалните граници, бъбреците също страдат.
Използвайте сол умерено
Това, което се отнася за мазнините, се отнася и за солта. Тъй като твърде много трапезна сол повишава кръвното налягане, високият прием може също да има неблагоприятен ефект върху здравето на бъбреците и според Германското общество по нефрология е един от най-лошите рискове за органа.
Тъй като бъбреците могат да филтрират сол от кръвта само в ограничена степен, диетата с ниско съдържание на сол е важна част от здравословната диета с бъбреци. Това, което мнозина не знаят: Много готови ястия, колбаси, краставици и закуски също съдържат големи количества сол.
Стойте далеч от твърдия алкохол
Алкохолните напитки винаги трябва да се консумират много умерено. Алкохолът например повишава кръвното налягане, което бъбреците не получават в дългосрочен план. Също така трябва да се уверите, че пиете достатъчно - за предпочитане вода. Във всеки случай трябва да бъде от 1,5 до 2 литра на ден - освен ако вече има напреднала бъбречна слабост или друго заболяване. В този случай трябва да намалите хидратацията си.
Когато бъбреците вече са увредени
Особено внимателно трябва да бъде диетата при пациенти, които вече имат бъбречно заболяване. В случай на бъбречна недостатъчност, по-специално трябва да се избягва животинския протеин, с изключение на сиренето. Също така е препоръчително да се намалят животинските и растителните мазнини.
Ако бъбреците вече са слаби, висок прием на калий също не е препоръчително. Минералът се съдържа например в банани и ядки.
Използвайте тест за урина и профилактика
Хроничното бъбречно заболяване е особено сложно, защото едва ли има някакви симптоми. Показател за увреждане на бъбреците може да бъде умора и лоша концентрация, както и повишено задържане на вода в краката - така наречения оток. Всеки, който подозира, че нещо не е наред с бъбреците, трябва да отиде на лекар. Те могат да правят изследвания на кръв и урина, които разкриват увреждане на бъбреците.
- Бъбречни правила:Бъбречните заболявания обикновено се появяват постепенно
- Живей здравословно:Осем мерки: Как да предотвратим увреждане на бъбреците
- Заболяване на бъбреците:Това са осемте най-големи убийци на бъбреците
- Заболяване на бъбреците:Кой е особено изложен на риск
- Видео:Широко разпространено заболяване високо кръвно налягане
Освен това има смисъл профилактичният медицински преглед "Check-up 35" да се извършва на всеки две години от 35-годишна възраст. Освен всичко друго се определят стойностите на кръвната захар и кръвното налягане. Например високото кръвно налягане може също да показва бъбречно заболяване.
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.