Здравословна рецепта Вкусно печено пиле със зеленчуци
За да се грижите за здравето си, диетата е от съществено значение. Както балансирани, така и съставени от здравословни съставки, понякога може да е трудно да намерите идеи за разнообразни ястия за ежедневно хранене, с приятели или семейство. За да ви помогнем, ето рецепта за пиле и неговата салса фреска (или прясна салса) !
Мексиканската гастрономия ни кара да пътуваме благодарение на типичните си вкусове и рецепти, като гуакамоле, фрижоли, севиче и разбира се тортили във всичките им форми. Но много повече, неговите пикантни нотки и типични съставки ни позволяват да се грижим за здравето си, какъвто е случаят с кимион и пипер халапеньо.
Ползите от кимиона
Кимионът е подправка, използвана за профилактика и облекчаване на много храносмилателни заболявания. Всъщност му се придават противовъзпалителни, аналгетични и спазмолитични свойства благодарение на съдържанието му на бета-каротини, фосфор, магнезий и желязо. Тези хранителни вещества особено насърчават снабдяването на клетките с кислород, тяхното обновяване и отпускане на тъканите. В допълнение, кимионът е особено полезен за отслабване и борба със затлъстяването и наднорменото тегло, според проучване на Университета за медицински науки Шахид Садоги в Иран.
Ползите от халапеньо пипер
Халапеньо пипер е сорт зелен пипер, който произхожда от Мексико. Той е източник на витамин С и антиоксиданти, полезен за борба с оксидативния стрес и предотвратяване на настъпването на клетъчно стареене и патологии като сърдечно-съдови нарушения и невродегенеративни заболявания. В допълнение, пиперът халапеньо ще има антибактериално действие според американско проучване.