Здравословна рецепта хумус трилогия, богата на протеини и антиоксиданти Femme Actuelle MAG

Като предястие или като аперитив хумусът е наслада за всички. Тъй като не знаем достатъчно, но освен вкусно, това ястие от Близкия изток е отлично за вашето здраве. Треньорът Люсил Удуърд ни показва как да направим вкусно трио от зеленчуци и здравословен хумус.

Хумусът е ястие, приготвено от Нахут роден в Близкия изток. Традиционно се сервира като мезе, еквивалент на испански тапас. Това е богат кулинарен препарат, но съдържа и много добри неща за здравето. Това е причината, поради която Lucile Woodward искаше да ни покаже как да направим хумус, достоен за името. Известен спортен треньор, обучен в хранителна терапия, неговите съвети ни позволяват да видим по-ясно за нашата диета, както например тук с бананови калории.

Какви ползи за здравето ми ?

Хумусът е богат на растителни протеини, добри мазнини, магнезий и антиоксиданти. Това е ултра-хранително, реминерализиращо и антиоксидантно подтискащо апетита. Той е особено интересен за спортисти, деца и хора с проблеми с остеопорозата, защото е концентрат на калций, растителен магнезий, протеини и добри мазнини. Той е полезен и за хора с диабет, тъй като глицериновият му индекс е много нисък.

---