Императорски трохи от извара-овес

суроватъчен протеин

5 ек. смлени овесени ядки, 1 яйце, 1 dl мляко, 5 dkg извара, 2 с.л. 100% суроватъчен протеин (напр. Ванилия), щипка сол, подсладител, стафиди, кокосова мазнина за пържене, диабетно сладко

Добавете протеиновия прах, солта, стафидите, след това жълтъка, млякото и изварата към овесените ядки. Добавяме подсладител на вкус. Разбийте белтъците на пяна, ако са твърди, леко завъртете овесената каша. Загрейте кокосовата мазнина в тигана и изсипете тестото. Изчакайте дъното да се изчерви, след това го обърнете цяло или на парчета и запържете и другата страна. Ще се срути, ще трябва да се пече по-дълго от традиционното. Разкъсваме го на малки парчета, той се събира доста, малко е трудно да се борави, защото тестото е лепкаво. Следователно, не е нужно да бъркате много, трябва да изчакате, докато стане добре. Сервирайте с диабетно сладко.