Здравословна пица Нискокалорична пица
Пицата е ястие, на което почти никой не може да устои и ако не си го приготвите у дома и не се храните в града, изкушението да прекалите и да бъдете много по-снизходителни към себе си е много по-голямо. Но трябва да знаете, че само две филийки пица обикновено съдържат почти 500 калории, без това да ви носи твърде много хранителни ползи. Също толкова тревожен е фактът, че е много лесно да се надвиши препоръчителната дневна доза натрий дори с малка порция пица.
Тъй като не искаме да ви разваляме апетита, а само за да ви помогнем да откриете кой асортимент е по-приятен за вашата фигура, ви каним да прочетете каква здравословна пица да поръчате и какво да избягвате на всяка цена!
Здравословна пица: какво да изберете, когато се храните в града
На първо място ви каним да разберете колко калории има една пица в зависимост от асортимента, за да ви помогне да добиете представа за хранителната стойност на различните видове пица. Както можете да видите, има някои по-опасни разновидности за вашата фигура, но дори когато се храните в града, можете да намалите калориите си, ако правите интелигентен избор.
На първо място, научете се да поръчвате средна пица, а не голяма, защото в този случай размерът наистина има значение! Ще изядете 40% повече пица, ако не можете да устоите на изкушението и да изберете голямата версия.
Ето как да изберете здравословна пица:
- след като сте намалили размера на пицата, плотът е следващото нещо, върху което трябва да се съсредоточите. Изберете тънък плот, който не е нормален или много пухкав. Не трябва да добавяме, че върховете, които съдържат моцарела в кората, са извън уравнението, нали? Те са висококалорични, така че изберете най-простия и тънък вариант;
- без значение колко голям е желанието за допълнителна пица пица, въздържайте се! Откажете се от всякаква допълнителна форма на моцарела и всяка друга форма на топиране сирене, защото това е просто още един източник на мазнини и калории;
- най-здравословният и най-малко калоричен топинг е вегетарианският. Следователно, Вегетарианската пица е най-здравословната опцията, ако се придържате към фигурата си;
- ако изберете асортимент от пица с месо, заделете поне половината шунка/пиле/салам/риба, за да намалите броя на калориите и приема на мазнини;
- дори да си купите малка индивидуална пица, не си мислете, че правите бизнес кой знае какво! Всъщност ще изядете поне 700 калории, така че по-добре изберете пица, споделена с някого и евентуално поискайте и салата, за да се уморите по-бързо и да не ядете много филийки пица.
Пазете се от следните видове пица:
- мазна пица с месо (например салам, бекон, малки парченца свинско месо), тъй като заедно със сирене и плот създава истинска калорична бомба;
- пица с няколко вида месо комбинирано;
- месна и плодова пица (например хавайска пица с ананас), защото плодовете обикновено са подсладени;
- пица с няколко вида сирене (напр. Quatro Formaggi).
Най-здравословният вариант
Може би вече сте забелязали, но най-здравословната пица е домашна, защото имате контрол над всички съставки и можете драстично да намалите калориите и, много важно, натрия. В тази връзка ето няколко съвета за приготвяне на пица не само по-малко опасна за фигурата, но и по-богата на хранителни вещества:
- когато правите тестото, използвайте пълнозърнесто брашно вместо обикновено брашно. Няма да намалите броя на калориите, но вашата пица ще има повече фибри, което означава, че ще бъде по-здравословна за храносмилането и ще се уморите по-бързо;
- заменете моцарелата с пармезан или рикота, за да намалите повече калории. Разбира се, ако продължавате да правите пица у дома, използвайте възможно най-малко сирена;
- създайте здравословна заливка, богата на зеленчуци като: гъби, спанак, маслини, чушки, домати, лук, броколи, тиквички и др. Ако наистина искате да имате месо, използвайте само един вид и внимавайте да нямате мазнини. Например, пилешкото е подходящо;
A здравословна пица това е по-скоро красива мечта, но изборът ви наистина има значение, когато се храните в града. Затова се спрете на по-малка порция, с тънък връх и топинг, колкото е възможно по-добър, състоящ се предимно от зеленчуци!
И тъй като казах, че домашната пица всъщност е най-добрият вариант за хората, които са на диета, ето една уникална и здравословна рецепта: пица с песто и спанак!