Намалява ли млякото риска от диабет?

Ново международно изследване, публикувано в списание PLOS Medicine, показва, че консумацията на повече определени млечни продукти може да намали риска от развитие на диабет тип 2.

намалява

Учени от университета в Кеймбридж, Англия и американската школа по наука и политика на храненето Friedman разгледаха 63 682 възрастни субекта от 16 различни проучвания, за да установят дали има връзка между биомаркерите на млечната мазнина и риска от развитие на захарен диабет, тип 2.

Докато много предишни проучвания са използвали въпросници (които могат да са склонни към неточности) за оценка на диетата на субектите, биомаркерите са молекули, присъстващи в тялото, които могат да бъдат точно измерени, за да покажат състоянието.

След период на проследяване от около девет години, резултатите показват, че по-високите концентрации на биомаркери на млечна мазнина са свързани с по-нисък риск от развитие на диабет тип 2.

Изследователите също така отбелязват, че хората, които са сред 5% от хората, които са имали най-висока концентрация на маркери на млечна мазнина, са с 30% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2 в сравнение с хората, които са имали най-високи концентрации.