Ето как работи фондюто за месо Гарнитури, съставки; рецепта
на 26 септември 2019 г.
Последна актуализация на 27 ноември 2019 г.
Фондюто е хранене, което е особено добро, когато сте в компания. Независимо дали е с приятели или семейство: Това ястие винаги е малък акцент и често се сервира в навечерието на Нова година или Коледа, например. За да получите цялата важна информация за месното фондю и неговите гарнитури, съставки и рецепта, ние имаме всичко за вас с един поглед.
Какво представлява месното фондю?
Условията се отнасят и за фондю за месо дебел- или Фондово фондю. Фондовото фондю родом от Азия. Има ястия в т.нар Пожарна тенджера подготвени. Този вид подготовка има дълга традиция там. В горещия бульон е съответно плът варени, но също зеленчуци и малки пълнени Кнедли. Рибите също могат да се приготвят на пара над кипящия бульон или в отделна кошница.
The Разлика с фондюто със сирене е, че тук не гърне направени от керамика, но от метал се използва. Тъй като мазнината или бульонът не само трябва да се поддържат топли, но и вряща гореща бъда.
За приготвянето на мазно фондю мазнината играе решаваща роля. Трябва да е за това високи температури, причинени от нагряване трябва да са подходящи. Трябва да се отбележи, че самата мазнина до 180 градуса пуска топлина. Сега има в търговията специални мазнини и масла от фондю, но също Слънчогледово масло, фъстъчено масло и соево масло също са подходящи за това.
Съвет: Перфектната температура се достига, когато държите дървена пръчка в мазнината и мехурчетата се покачват.
Тези съставки и гарнитури са подходящи за месно фондю
Има само едно за мазнини или за приготвяне на фондю 3 основни съставки. Това са следните:
- плът
- Бульон или масло
- зеленчуци
Що се отнася до месото, можете да изберете какво искате да ядете. Говеждо, пилешко, агнешко или свинско: те всъщност са подходящи всички видове месо, единственият кратко време за готвене имам. Можете също да отидете на Карантия като сърце или черен дроб. Месото с висок дял на съединителната тъкан, като кокалче, е по-малко подходящо, тъй като бързо става жилаво.
Кога Гарнитури Подходящи са различни салати, хляб и дипс. Тук обобщихме няколко за вас:
- Салата от паста
- картофена салата
- Билкова багета
- картофени клинове
- Манго чатни
- Кетчуп, горчица и майонеза
- Овче крема сирене
- Салса
- Чесново масло
За гарнитурите се отнася следното: каквото харесвате, идва на масата. Можете да оставите креативността си на свобода както със салатите, така и със сосовете и сосовете.
Месно фондю: рецептата
Ако сте планирали фондю за месо, тези съставки трябва да бъдат в списъка ви за пазаруване. За 4 порции имате ли нужда от:
- 300 грама телешко филе
- 300 грама филе от пилешки гърди
- 300 грама свинско филе
- 1,5 литра месен бульон или олио
1. Месото в Дискове разрязвам. Важно е да нарежете месото колкото е възможно повече тънки (приблизително 5 мм) филийки разфасовки, така че да се готвят бързо.
2. Сега сложете бульона или бульона в едно Пот за фондю и го оставете да заври на плота на печката. След това сложете саксията на т.нар Rechaud и щом бульонът започне да кипи там, месото може на шишчетата и сложете в бульона.
3. Който иска, може зеленчуци като карфиол, моркови, гъби или броколи и след това ги сложете върху шишчетата от фондю и ги сложете в бульона.
4. Месото е в тенджерата около 2 до 3 минути варени. Забележка: Колко време готвите месото зависи от дебелината и, разбира се, от вашите лични предпочитания.
5. Сервира се с месното фондю Гарнитури като салати, хляб и различни спадове и сосове.
Изображения: (c) Shutterstock.com
Оферти и брошури от Media Markt, Aldi, OBI и 1500 други търговци на дребно в едно приложение