Здравословна коледна храна - аптека Алфега
Веднага щом започне адвентният период и коледните панаири отворят вратите си, кулинарните изкушения сякаш дебнат отвсякъде. Богатата коледна трапеза е очевидна традиция. Периодът на отпуските обаче е последван от срещата с кантара, момент, който се опитваме да избегнем. Средно натрупваме 370 грама между Коледа и Нова година, тегло, което след това се опитваме да свалим до късна пролет.
Не е изненадващо, че напълняваме по време на празниците, защото традиционната коледна трапеза се състои от предястия, основни ястия, десерти и напитки, така че на едно хранене в крайна сметка консумираме около 1500 калории. Но ако използваме няколко трика, можем да избегнем излишните килограми, толкова специфични за празниците.
Съвети за здравословно коледно хранене
Опитайте се да замените свинската пържола, патицата с риба, приготвена във фурната: пъстърва, сьомга, сьомга.
Преди Коледа можете да поднесете нискокалорична супа или салата, за да намалите чувството на глад. Така ще консумирате по-малко количество от основното ястие, често най-дебелото. Също така, опитайте се да изпиете чаша вода, за да намалите чувството на глад.
Можете да избегнете консумацията на излишни калории, като се откажете от сосове и някои гарнитури. Вместо пържени картофи или крокети, заложете на по-леки топинги като ориз.
Можете също така да намалите приема на калории, като избягвате мазни десерти като Mousse au Chocolat. Вместо това заложете на лека плодова салата.
Съвет: Усещането за ситост се появява след 15 -20 минути от началото на храненето.
Така че, не бързайте, направете почивка между ястията. По този начин избягвате да консумирате повече храна, отколкото тялото ви се нуждае.
Варено вино - калорична бомба
Когато температурата спадне, коледните панаири са пълни с греяно вино с различни вкусове. Можем бързо да изпием 3-4 чаши, без да се усетим. Но имайте предвид, че такава чаша варено вино съдържа над 200 калории. Така след първата чаша греяно вино можете да изберете чай или топъл портокалов сок.
Оценявано като греяно вино, то е чашата на силата след обилни празнични ястия. Но и те не са без калории. За да стимулирате храносмилането, опитайте да се разходите на открито след обяд.
Намалете калориите, когато приготвяте торти
Бисквити и сладкиши не могат да липсват на коледната трапеза, а за приготвянето им домакините трябва да използват много масло и захар. Ако обаче следвате определени препоръки, можете да избегнете консумацията на излишни калории.
Опитайте да използвате пълнозърнесто брашно вместо бяло брашно. Пълнозърнестото брашно съдържа няколко витамини и фибри, които помагат на храносмилането. Ако рецептата, която следвате, не посочва ясно използването на бяло брашно, можете да замените половината количество бяло брашно с пълнозърнесто брашно. Също така, опитайте се да правите бисквитки с овесени ядки или сушени плодове, които от своя страна съдържат много растителни фибри.
Освен това можете да намалите количеството захар, споменато в рецептата. Често бисквитките са твърде сладки. Можете също така да избегнете заледяване на бисквитки с шоколад и захар. Ако не искате да се откажете от шоколада, опитайте се да глазирате бисквитките само в средата на повърхността. Препоръка: Печете по-малки бисквити - можете да ядете повече, без да преувеличавате приема на калории.