Здравословна ябълкова торта от кварк, направена от оризово брашно, без глутен; богати на протеини; BakingLifeStories

Някога печени с оризово брашно? Не?

Тогава вероятно не сте сами - аз само веднъж съм го пробвал. Но всеки път беше супер вкусно и този път също успях да поставя тортата в центъра на вниманието и да напиша рецептата за вас. Има ... Taddaaa: здравословна ябълкова извара, направена от оризово брашно.

здравословни алтернативи на брашно

Както знаете, обичам да пека здравословно. Брашното обаче е основният компонент на тортите, без който обикновено не е толкова лесно да се направи. Вече се справям без пшенично брашно в по-голямата си част и предпочитам да използвам брашно от спелта. Други брашна като кокосови бадеми или оризово брашно също са чудесни алтернативи за печене.

Между другото, взех си оризовото брашно от Reishunger *, но сигурно вече си помислихте това;-). Между другото, скъпият гладен екипаж от ориз предлага няколко брашна: бяло оризово брашно, пълнозърнесто оризово брашно и дори оризова галета. И трите брашна са естествено срещащи се без глутен и разбира се Органично качество.*

Здравословно и с високо съдържание на протеини

За моя здрав Ябълкова торта кварк Използвах нормалното бяло оризово брашно. Първоначално мислех да използвам само 50% оризово брашно и 50% брашно от спелта, но се осмелих и само сложих оризово брашно в тестото. И - не мисля, че някога съм ял толкова пухкава и сочна торта с ябълки и кварки. Той наистина беше божествен.

Тортата е ДОРИ по-здравословна, защото не само смених брашното, но и захарта. С брезова захар и ябълкова каша, тортата беше точното количество сладост. Благодарение на нискомасления кварк и яйчен белтък, тортата съдържа и ценен протеин.

Перфектен за всички спортисти, а в този случай и за мен - няма нищо по-добро в подготовката ми за полумаратон.

Но сега най-накрая получавате рецептата:

Здравословна ябълкова извара, направена от оризово брашно

Състав:

100 грама масло (тук може да се използва и кокосово масло)
100 грама захар от бреза или захар от кокосов цвят
1 яйце
2 белтъка
1 щипка сол
250 грама нискомаслена кварка
75 грама ябълкова каша
1 щипка бърбън ванилия
280 грама оризово брашно напр. на оризовия глад (реклама)
2 чаени лъжички сода за хляб
1 щипка сода за хляб
2 големи ябълки

подготовка

Намаслете и набрашнете тава за питка или я застелете с хартия за печене. Загрейте фурната до 180 ° C отгоре и отдолу.
Смесете маслото, захарта и солта с бъркалката на вашия миксер. Първо добавете цялото яйце, след това добавете двата белтъка един след друг и разбъркайте добре, докато сместа стане по-лека.
Разбъркайте кварка, ябълковото пюре и ванилията. Смесете сухите съставки във втора купа. Обелете и изчистете сърцевината на ябълката и нарежете на кубчета.
Разбъркайте за кратко сухите съставки в сместа. Сгънете парчетата ябълка. Напълнете всичко в тавата за питки. Ако искате, можете също да разнесете бадемови люспи и 1 чаена лъжичка кафява захар върху тортата.
Печете в горещата фурна за около 55 минути. Извадете, освободете от формата и оставете да се охлади. Насладете се на храненето!

И ето вариантът за рецепта за печат: