Здравословна храна в движение (вкл
Съответно проучване от 2017 г. [1], което се отнася до желанието на германците да харчат повече пари за съзнателно и здравословно хранене, показва, че много хора не избират храната си според най-евтината цена. Напротив! Съзнателната, макар и по-скъпа диета играе основна роля за много потребители.
За съжаление целта „здравословно хранене“ често се свързва с препятствия. Хората, които често са на път, особено знаят, че не винаги е лесно да се храните здравословно без изключение. С няколко съвета обаче е напълно възможно да обявите война на по-слабото си Аз и да оптимизирате диетата си извън собствените си четири стени.
"Капанът на ресторанта"
Ако има добър вкус, обичаме да го грабваме. Това обяснява защо посещението на италиански ресторант може да представлява "сериозен риск" за съществуващата диета [2]. 1500 и повече калории за едно ястие в никакъв случай не са необичайни. Ако след това се поглезите с десерт, обикновено бързо надхвърляте тази граница.
Цялото нещо става интересно, когато се прави позоваване на индивидуалните нужди от калории на хората. Това се състои от голямо разнообразие от фактори и следователно трябва да се изчисли за отделния случай [3].
Все пак е тревожно, че качеството на ресторантската храна за съжаление често оставя нещо да се желае. Много доставчици разчитат на сосове с изключително високо съдържание на захар и мазнини, които могат да ви заситят и да вкусят за кратко време, но определено не се препоръчват по здравословни причини. [4]
Здравословно хранене в движение - 10 съвета
Положителната новина: да, можете също да се храните здравословно в ресторант! ... поне ако менюто спазва някои „основни правила“ и вие избирате ястията внимателно. Ето няколко полезни съвета, които ще ви помогнат да се насладите без чувство на съвест:
Здравословен бургер?
Няма спор за това: сочният бургер просто има невероятен вкус ... но има и безброй калории. За да сте сигурни, че цялата конструкция е поне малко по-здрава и също така ви прави по-дълги, просто разменете пшеничната ролка с пълнозърнеста ролка. Това не само има по-интензивен вкус, но също така гарантира, че може да се осъществи по-дълго засищане. [5]
Друг трик: сосовете да се сервират отделно. Вашият бургер не е напоен с „сладко-кисел“ или „кетчуп“, но се възползвате от възможността да използвате целенасочено вкусните „аксесоари“.
Ако искате да направите стъпка по-далеч, заменете сиренето в оригиналния бургер със сирене с няколко филийки авокадо.
Какво бихте желали да ядете? Вземете решение, преди дори да отидете в ресторанта!
Знаете ли проблема? Отиваш ли да пазаруваш, гладен ли си и откриваш на касата, че си купил твърде много? Същият ефект може да се приложи и при посещение в ресторант. Тези, които идват тук неподготвени и с ненаситен апетит, обикновено не само поръчват повече, но и по-мазни ястия. Резултатът: голямо увеличение на калориите! В ерата на съвременната гастрономия има много по-смисъл да се занимавате предварително с менюто на ресторанта. Отделете малко време, прочетете какво се предлага и решете от вкъщи. Така че вие избирате по-обосновано.
Разменете пържените картофи със зеленчуци
Опитът показва, че в почти всеки ресторант е стандартно да сервирате пържени картофи с ястие от месо. Вие сте гъвкави! Просто заменете пържените картофи с порция хрупкави зеленчуци!
О, да: пържените картофи също не винаги са по-добрият избор! Много ресторантски вериги използват замразена версия на този вид пържени картофи.Това означава, че се губят не само ценни съставки, но и че се използват подобрители на вкуса и други подобни. [6] Трябва също да избягвате тези 2 вида зеленчуци, когато се опитвате да отслабнете:
НИКОГА не яжте тези 2 зеленчука (насърчаване на съхранението на мазнини и производство на мазнини по корема)
Внимание - капан за пиене!
Никога не забравяйте, че напитките също имат калории! По-специално бирата има високи калорични стойности, които - във връзка с известния „Maß“ - се доближават до пълноценното хранене. [7] Но други напитки не са подходящи за диета в сравнение с класическата трапезна вода. Това обаче не означава, че сега трябва да "пиете" само вода. Какво ще кажете например за вода, която е обогатена с пресни плодове? Трябва обаче да бъдете особено внимателни с коктейлите в ресторанта. За по-голяма простота много компании работят със сироп, който до голяма степен се състои от захар.
Как беше приготвена храната?
Заинтересованите потребители питат какво ядат. В крайна сметка вие осигурявате на тялото си това, което ви сервират в ресторанта. Следователно вашето право е да бъдете информирани какво се случва в кухнята. Фалшивата срамежливост тук не е на място. Като задавате конкретни въпроси и може би отправяте една или друга допълнителна заявка, имате възможност леко да намалите захарта, мазнините и други подобни във вашето хранене.
Пример? Много ресторанти мариноват месото, което сервират предварително, в захарно-солена смес, за да създадат уж особено примамлив вкус. Акцентът: дори без този вид подготовка, месото има добър или отличен вкус, в зависимост от качеството.
Колко здравословна е салата в ресторант?
Тук превръзката е от решаващо значение! Ако вземете грешно решение тук, вашата салата скоро ще има калорично съдържание на пълноценно ястие за бързо хранене. Въпреки това, а - в истинския смисъл на думата - цветната комбинация от ядки, маслини и авокадо също помага да се повиши броят на калориите.
Вместо меден горчичен или цезаров дресинг, просто изберете балсамов оцет или зехтин и лимонов сок. По този начин можете да приготвите своя дресинг, който - между другото - също е богат на витамини Е и С.
Много важно: предястията също пълнят!
и точно затова трябва да отделите време за това. Преди да се насладите на основното си ястие, поръчайте хрупкава салата. Това ще ви зареди предварително и между другото има няколко здравословни витамини и други ценни съставки, готови за вас!
Яжте бавно и разпознайте чувството за ситост
Много важно: Винаги яжте бавно и дайте време на тялото си да се напълни. Кога се чувствате сити зависи от много различни фактори. [8] Следователно е важно да се храните съзнателно и разбира се да му се наслаждавате. Ако ядете твърде бързо, вие не само ядете повече, но и насърчавате развитието на газове и киселини. Друго предимство: ако се храните по-бавно и по-рано разпознаете чувството си за ситост, след хранене ще се чувствате по-малко мудни. Основното правило тук е: дъвчете всяка хапка 10-20 пъти, преди да я погълнете.
Похапнете у дома
Никога не трябва да ходите на ресторант, ако сте жадни, веднага щом влезете през вратата. В този случай сравнително висок прием на калории ще бъде предварително програмиран. Най-добре е да имате малко нещо вкъщи, например ябълка, за да създадете идеална основа за „правилното“ хранене. Особено когато вече знаете, че храната в ресторанта няма да е наистина богата на витамини, има смисъл да си набавяте важните хранителни вещества у дома на базата на малка закуска.
"Вземете веднъж, моля!"
Сит ли сте, но не искате да оставите вкусната храна да се върне? Няма проблем! Вместо да ядете от глада си сега, просто оставете останалата храна да се увие и просто да й се насладите у дома на следващия ден, загрята. Това не само спестява калории, но е и лесно за домакинския бюджет.
Заключение
Ястието в ресторант обикновено може да бъде оптимално интегрирано в диетата. Важно е да знаете правилните трикове и да останете малко непоклатими, тогава здравословното хранене в движение не е проблем.
Здравословната храна ви предлага много предимства: тя не само има невероятно вкусен вкус, но също така гарантира, че със сигурност ще се чувствате много по-добре - особено в дългосрочен план.