Италианска рецепта за картофи Galette

Рецепта за ястие, предложена от Фелиция

Време за подготовка: 1h30

Време за готвене: 25 минути

Трудност: Лесно

Съставки (3 души):

250 G картофи 2 Яйца 2 Добри супени лъжици брашно 70 G настърган пармезан 20 G масло Сол и черен пипер

Подготовка:

Гответе картофите с корите им в подсолена вода. Обелете ги още горещи и ги намачкайте на пюре.

Сложете пюрето в купа, добавете малко сол и черен пипер. Добавете яйцата и маслото и, смесвайки с дървена лъжица, добавете брашното и пармезана.

---