Здравословна диета с тестени изделия 3 ястия и рецепти с ниско съдържание на калории
Юфката се приготвя бързо и лесно. Следните рецепти превръщат макароните и т.н. във вкусни и здравословни ястия
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Германец изяжда около осем килограма тестени изделия годишно. Това е с 20 килограма по-малко от италианеца, но Германия е добре в надпреварата в сравнение с Швейцария с осем килограма и Австрия с пет килограма. Конкретните заявки за търсене в Pinterest показват, че една от най-важните основни храни също е добре дошла: заявките за рецепта за полинезийски юфка охана са се повишили с 390 процента през май, според търсачката на изображения. Следващите три идеи за рецепти показват как се приготвя едно от най-екзотичните ястия за паста и как да се интегрира любимата паста като вариант с ниско съдържание на въглехидрати в здравословна диета.
Здравословно хранене с тестени изделия: Тези 3 нискокалорични ястия и рецепти осигуряват разнообразие в ежедневието
1. Рецепта за паста със зелени аспержи
При здравословна диета разглеждането на сезонните съставки е поне толкова важно, колкото и тяхната свежест. С рецептата за паста със зелени аспержи тези изисквания могат да се комбинират по балансиран и прост начин. Още един плюс: можете да подкрепите местните фермери на аспержи с това цветно ястие за тестени изделия. Със зелени аспержи можете да допълните ястието си с паста с леки пролетни зеленчуци, които са особено нискокалорични и печелят точки с високото си съдържание на калий и протеини. Следващата нисковъглехидратна рецепта за тестени изделия със зелени аспержи съчетава тези здравословни свойства с вкусни спагети от спелта.
Съставки за две порции:
500 г зелени аспержи
1 глава лук, нарязан на ситно
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
250 г спагети от спелта
250 мл кокосово мляко от консерва
600 мл зеленчуков бульон
Сок от малък до среден лимон
2 чаени лъжички настъргана лимонова кора
сол
пипер
Люти люспи
Подготовка:
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Първо гответе зелените аспержи в тенджера за около осем минути или алтернативно ги запържете в тиган. След това загрейте в голяма тенджера с малко масло, изпотете лука за три минути до полупрозрачност и запържете с чесъна за още една минута. След това неварените юфка от спелта се добавят към зеленчуковия бульон, кокосовото мляко и лимоновия сок. В зависимост от времето за готвене на пастата, оставете да къкри около десет до 15 минути на умерен огън и разбъркайте между тях. Накрая разбъркайте зелените аспержи и настърганата лимонова кора и накрая овкусете със сол, черен пипер и люти люспи.
Вътрешният съвет за прясна пролетна рецепта за паста със зелени аспержи: Пресен лимон
2. Рецепта за полинезийски юфка охана
Ако не можете да отидете на най-големите ваканционни пътувания при ограничените в момента обстоятелства, тогава можете поне да излъжете кулинарните си изкушения малко. С рецептата за полинезийски юфка охана, щипка южнотихоокеанска лекота може да се сервира в чинията в допълнение към разнообразно ястие. Китайските юфка Mie формират основата за уока в полинезийската кухня. Юфката от соба или ориз обаче работи и за веган и нисковъглехидратния вариант. Ключът е лекият дресинг, направен от соев сос, който превръща полинезийското ястие за юфка в легитимна тенденция за лятна храна.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Съставки за две порции:
200 г китайска юфка мие, юфка соба или оризова юфка
100 г скариди, белени/веган: гъби шийтаке, нарязани на ивици
200 г свинско филе, малки кубчета/веган: тофу, малки кубчета
100 мл зеленчуков бульон
1 голям морков, нарязан
100 г бяло зеле, нарязано на ивици
1 малка глава лук, нарязан
1 скилидка чесън, нарязан на ситно
1 супена лъжица соев сос
1 супена лъжица сос от стриди/веган: 1 супена лъжица мисо сос
По 1 щипка сол и черен пипер
Кокосово масло или фъстъчено масло за пържене
Подготовка:
Загрейте олиото в уок или в голям тиган и запържете свинското филе или кубчета тофу за десет минути, като разбърквате непрекъснато, подправете със сол и черен пипер. След това добавете скаридите или гъбите шийтаке и запържете още пет минути. Извадете пържената смес от уока и пригответе.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
В празен уок или тиган запържете лука и чесъна с малко олио, добавете зеленчуковия бульон и оставете да заври. Накрая добавете месото или тофуто, както и скаридите или гъбите и оставете да къкри няколко минути. Извадете отново от уока и се пригответе. Накрая задушете зеленчуците в уока за 15 минути и след това ги смесете със сместа от месо-скариди или смес от тофу-гъби, соев сос и стриден сос или мисо сос.
Юфка Охана: Полинезийският вариант на типичните ястия с юфка
3. Тиквени юфка с тофу и фъстъчен сос
Строго погледнато, това ястие за макаронени изделия няма да се брои за консумация на макаронени изделия на глава от населението. Защото с юфка с тиквички зеленчуците стават юфка. Тиквичките се нарязват на тънки юфка, подобни на спагети, или се настъргват. Поради естествения, леко горчив вкус, юфката с тиквички може да се комбинира с най-креативните топинги и дори класически доматен сос. Особено летен и балансиран вариант: юфка с тиквички с тофу. Когато се смеси с фъстъчен сусамов сос, това осигурява допълнително пикантен тласък на протеините. В зависимост от настроението ви можете да добавите други зеленчуци към рецептата.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Съставки за две порции:
2,5 супени лъжици фъстъчено масло
1,5 супени лъжици сусамово масло
1,5 супени лъжици соев сос
500 мл оризов оцет
1,5 ч. Л. Люта паста
1,5 чаени лъжички захар или кленов сироп
1 скилидка чесън, ситно нарязан или смлян
1 глава лук, нарязана
1,5 чаени лъжички джинджифил, нарязан на ситно или смлян
4 - 6 тиквички, нарязани на паста или настъргани
150 г тофу, нарязани на парчета
Сусамови семена, домати и шалот за гарнитура
Подготовка:
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Смесете фъстъченото масло заедно със сусамовото масло, соевия сос, оризовия оцет, чили пастата и захарта или кленовия сироп в чаша. След това добавете скилидката чесън и джинджифил и отново разбъркайте добре.
Запържете тофуто с кокосово масло в тиган до златисто кафяво. След това деглазирайте с около половината сос, добавете лука и оставете да къкри на ниско ниво, докато тофуто попие течността. Юфката с тиквички може да се приготви сурова или варена в зависимост от вашия вкус. За целта варете макароните във вряща вода за около три минути. Украсете готовите юфка с пърженото тофу, сусам и домати и шалот и след това ги залейте с останалата част от соса.
Почти като паста и поне толкова вкусна: юфка с тиквички с тофу