Здравословна диета - какво означава това; хранене isaac
Всъщност искате отново да се срещнете с най-добрите си приятели в събота сутрин за спокойна закуска, точно както в миналото ... със свежи кифлички от пекарната отсреща, Нутела и сладко, омлети и малко наденица и сирене. Пълни с очакване, създавате WhatsApp група за планиране - съжалявате за това само за кратко, защото основна дискусия за здравословно хранене възниква.
Най-добрият ви приятел ви казва, че сега прави периодичен пост и не му е позволено да яде нищо преди 13:00. Друг приятел наскоро демонизира глутена и захарта и би предпочел да яде у дома преди това. Не така си го представяхте!
Хванат в джунглата от информация
Междувременно темата за здравословното хранене се занимава не само със състезателни спортисти, но и с обикновени потребители. Не става въпрос само за профилактика на заболяванията, а и за увеличаване физическа и умствена работоспособност.
Всеки, който иска да се храни здравословно и търси информация за това, ще се натъкне на истинска джунгла от съвети, трикове, съвети и научни познания, които трудно се ориентират. Точно затова не искаме да хвърляме повече информация за диетите и диетите в краката ви, а по-скоро разгледаме темата малко по-отблизо.
Какво всъщност е „здравословно“?
Най-често срещаната дефиниция на здравето е определена от Световната здравна организация и го описва като:
„Състояние на пълно физическо, психическо и социално благополучие, а не само липса на болест“. [1]
Разбира се, личното благосъстояние е много субективно и това определение също е оспорвано от много страни. Независимо от това, той подчертава едно важно нещо: не е само болест, когато лекарят поставя диагноза.
Разбира се, не говорим за катастрофа с велосипед и предполагаемия счупен крак. Много по-често се срещат хора в чакалните на лекарите, които редовно искат да събират предписанията си за обичайната доза лекарства. Болести като високо кръвно налягане, диабет тип 2 или сърдечно-съдови заболявания не възникват за една нощ, а пълзят нагоре. В допълнение към генетичния състав на човек, причината може да бъде определена много бързо: начинът на живот, при който диетата играе съществена роля.
И какво е здравословно за мен сега?
Вече може да си помислите: „Е, според това определение аз съм много здрав и не приемам никакви лекарства - така ли се храня здравословно?“ Добър въпрос, на който не може да се отговори навсякъде. Тъй като всеки човек има различни генетични изисквания - както положителни фактори, така и рискови фактори за определени заболявания. По същия начин всеки живее в своите индивидуални условия, в които реагира на влиянията на околната среда. В допълнение към храненето, тези влияния включват също така стрес, сън, социално взаимодействие или финансова сигурност.
Привържениците на форми на хранене като веганство, кето, палео или периодично гладуване правят диетата виновник на често срещаните заболявания. Например кето, палео и периодично гладуване се занимават с въпроса за инсулиновата резистентност, който се цитира като причина в контекста на диабета. От чисто хранителна гледна точка веганството се застъпва за основна диета без животински продукти, която трябва да има положителен ефект върху рака или остеопорозата. [2] [3]
На този етап не искаме да се обявяваме за или против някоя от тези форми на хранене. Тъй като всеки от тях със сигурност може да се изрази положително или отрицателно в отделен човек, в зависимост от неговата генетика и начин на живот. Няма чудодейна формула за перфектната здравословна диета.
Нашата храна за вкъщи
Това не означава, че няма причина да се занимавате със здравословно хранене. Това, което обаче мислим, е: Много по-важен от самата информация е начинът, по който я обработвате!
Тялото ви всъщност винаги е в състояние да ви даде обратна връзка относно храненето, стреса или съня. Тълкуването на тази обратна връзка определено не е лесна задача, но е по-устойчиво и по-здравословно от спазването на догматични правила за определена форма на хранене. Резултатът е балансирана диета.
Не е тайна, че смятаме, че насекомите са идеалната храна за балансирана и устойчива диета. Тук ще намерите нашите най-добри рецепти, които са палео, кето или нито едно, нито друго, но определено полезни и вкусни!