Здравословна диета Чудотворна храна, която замества месото
Изследователят Вирджиния Фаур от Банат, известна в цялата страна с патентованите от нея лекарства и природни мрежи, казва, че има храна с висок хранителен прием, която може да се използва по всяко време. Заменете месото успешно, като сте много по-здравословни. На първо място, той не съдържа глутен, който е тихият враг. След това от елдата може да се направи брашно: хляб, бисквити, сол. Елдата се бори с диабета и депресията. Предпазва от сърдечно-съдови заболявания и високо кръвно налягане. Съдържа: 18% протеин с висок хранителен прием, незаменими аминокиселини (включително: аргинин, лизин, триптофан, цистеин, треонин), минерали (желязо, цинк, магнезий, селен, фосфор и калий ), 5% фибри. Той има съединения с антиоксидантна стойност (като рутин) и танини. Той съдържа много витамин К. Споменавам, че когато се смилат, семената дават брашно, превъзхождащо пълнозърнестия, казва Фаур.
Девет причини да ядете елда
1. Не съдържа глутен и е богат на витамини и минерали.
2. Това е истинско "лекарство" за сърдечно-съдовата система (понижава лошия холестерол, понижава кръвното налягане и предотвратява прекомерното съсирване на кръвта).
3. Предпазва от рак на гърдата и други хормонозависими видове рак, дължащи се на лигнани. Те се превръщат от чревната флора в ентеролактон и ентеродиол, вещества, подобни на естрогена, но които намаляват риска от рак и хормонален дисбаланс при жените.
4. Не съдържа химикали. Елдата расте толкова бързо, че не се нуждае от пестициди или други вредни вещества.
5. Това е може би най-добрият източник на лесно смилаем протеин. Това го прави идеален заместител на месото, особено за тези, които са на диети или вегетариански диети.
6. Може да помогне на диабетици. Много изследвания показват, че елдата може да се използва за контрол на диабета.
7. Помага за елиминиране на водата от тялото. Задържането на вода може да се превърне в проблем, ако не се контролира навреме. Елдата помага да се елиминира излишната течност от тялото
8. Помага с колани за отслабване.
9. Това е храна тип ян, според принципите на макробиотичното хранене. Макробиотиците са ориенталска теория, която определя насоки за насърчаване на дълголетието и благосъстоянието.
Изследователят Вирджиния Фаур също има рецепта за пастет от елда, която представяме по-долу.
съставки:
1 чаша (200 г) плодове hri c
200 г лук
150 ml зехтин (или според изискванията)
1 супена лъжица сол (4,1 g)
1 супена лъжица пипер (1,8 г)
половин супена лъжица настърган енибахар (0,6 g)
1 супена лъжица настърган червен пипер (2,3 г)
Процедура:
Сложете елдата сутрин да кисне 4 часа. Запържете лука в олио и сол. Когато лукът стане мек и стъклен, добавете червения пипер, пипера и мащерката. Когато се охлади напълно, добавете предварително накиснатата елда. Пасирайте с пасатор. Консистенцията се регулира с малко вода.