Здравословна диета 5 здравословни алтернативи на бялото брашно - поверителността на Lizzie, блог за красота и
The пшенично брашно е един от основните елементи на съвременното хранене. Консумира се в множество форми. Виждал съм обаче, че понякога се поставя под въпрос, главно поради диетичния прием. Потребителите на безглутенова храна (представляващи 8% от френското население), както и други потребители, които желаятподобряват качеството на диетата си, все повече хора търсят здравословни алтернативи на бялото пшенично брашно. Лизи ви предлага днес 5 здравословни брашна за намаляване или замяна на класическо пшенично брашно във вашите рецепти.
Здравословна диета: 5 здравословни алтернативи на бялото брашно
1. Кокосово брашно
Той представлява реална добавена стойност, особено за хора, които са непоносими или чувствителни към глутен. Кокосовото брашно го няма и не съдържа холестерол. Получава се от месото на кокосовия орех, което се изсушава, обезмаслява и след това се натрошава. Следователно това естествено сладко брашно ще има интересен принос във фибрите и мастните киселини, като същевременно е с доста ниско съдържание на въглехидрати. Обикновено във вашите рецепти е мярка за класическо пшенично брашно ще бъде заменен с четвърт кокосово брашно.
2. Зелено бананово брашно
Това брашно без глутен е един от последните, които са разработени. Той има голяма гъвкавост в използването си в готвенето: самостоятелно, смесено с други брашна или дори сурово. The брашно от зелен банан набъбва добре при печене благодарение на доста лека текстура. Това брашно е особено богато на калий и помага за регулиране на чувството за ситост. Ще използвате ¾ от мярката зелено бананово брашно, за да замените една мярка от обикновеното брашно. Просто трябва да намерите рецепти за гурме сладкиши да ги посетите по оригинален начин с това брашно.