Кафето също стимулира
Освен като стимулант за нервната система, кафето може също да предотврати появата на затлъстяване и диабет, като активира метаболизма на кафявите мазнини. Изследователи от Университета в Нотингам, Англия, са установили, че кофеинът стимулира разграждането на липидите в кафявата мастна тъкан. Преглед на тази работа, публикуван в списанието Scientific Reports.
Кафява мазнина, бяла мазнина: какви са разликите ?
The кафява мастна тъкан се среща при хора или при зимуващи бозайници.
Дълго време се смяташе, че тази тъкан присъства само при кърмачета при хората и особено до 28-ия ден след раждането. Проучванията обаче показват, че възрастните мъже могат да имат кафява мазнина. Той ще бъде разпределен по-специално на нивото на шията (надключична област) и жените ще имат повече от мъжете.
Основната роля на тази тъкан е да произвежда топлина чрез катаболизиране на въглехидратни или липидни молекули. Следователно е така тъкан, която ще помогне на тялото да се бори срещу студа, като разгражда хранителните вещества.
„Повишената активност на кафявите мазнини подобрява контрола на кръвната захар, както и нивата на липидите в кръвта и по-нататъшната загуба на тегло. Досега обаче никой не е намерил ефективен начин за стимулиране на активността при хората “, коментира Майкъл Саймъндс от Медицинското училище в Университета в Нотингам, който ръководи тази работа.
Бяла мазнина, или пейка за мастна тъкан, е вторият вид мастна тъкан, която съхранява липиди. Функцията му се различава от кафявата мазнина, както е тук съхранявайте излишните калории като мазнини (главно триглицериди) и изграждат енергиен резерв, който индивидът може да използва при нужда. Мастните киселини ще се разграждат под формата на АТФ, за да дадат на тялото енергия.
За информация също разграничаваме бежова мастна тъкан който се локализира в средата на бялата мастна тъкан.
Структурно кафявата мазнина и бялата мазнина са почти идентични в състава си кръвни капиляри и мастни клетки, наречени адипоцити.