Здравословна бебешка храна и какво стои зад рекламата - без шаблон

Няма родител, който да не иска най-доброто за детето си - и който да не иска да се храни здравословно. Това обаче често е много по-трудна задача, отколкото бихте си помислили в началото, тъй като рафтовете на магазините и дрогериите се рушат от храни за бебета и се предлагат на пазара като здравословни, предоставяйки лесно, бързо решение за заетите и бързащи родители, но тези продукти със сигурност ще допринасят за здравето на нашето дете?

стои

Ако в гимназията, колежа, през двадесетте си години смятахме, че животът е постоянен прилив и въртене, тогава като родител осъзнаваме, че жонглирането в реално време започва едва след раждането на дете, балансирано в Бермудския полигон на семейната кариера -приятели-домакинства, често изгубени в безкрайния ход на ежедневните задачи, когато има време за всичко, освен за готвене. Това е моментът, когато чудесата на съвременния свят като готови ястия за бебета могат да ви бъдат полезни, тъй като те дори са здрави и пълни с витамини (имам предвид, според рекламата). Удобно решение, което има тенденция да ни направи още по-удобни в действителност, тъй като се радваме, че поне това е решено.

Смятаме, че приготвянето на домашна мацера и много време, дори и с малко приоритети, преразпределение на време и енергия, съзнателно планиране и ефективна предварителна подготовка могат да бъдат решени в повечето случаи - и да бъдат решени, за здравето на нашите деца . Ще намерите рецепта за здравословен бананов хляб в края на публикацията.

Но сигурни ли сте, че тези продукти са толкова добри, колкото твърди опаковката на продуктите? И ако не, защо не? Събрах 10 популярни храни, препоръчани за много малки бебета и техните съставки, за да можем като родител да вземем информирано решение за това как да храним детето си - особено като обръщаме внимание на това през първите 1000 дни (т.е. от зачеването до две деца години) .най-много, за да се установят нечии житейски перспективи, вкусове, отвореност за нови вкусове - защото това са неща, които могат да се научат и преподават.

1. Целулоза от млечен ориз от Straciatella (на възраст от 8 месеца)

За 8-9-месечно бебе не бих помислил, че изкуството на стракателията ще бъде необходимост ... но това все още е най-малкият проблем с този продукт - особено след като разгледаме съставките:

Оризово брашно (27,6%), деминерализиран суроватъчен протеин на прах (от мляко), обезмаслено мляко на прах, захар, парченца млечен шоколад (захар, какаово масло, пълномаслено мляко на прах, какаова маса, естествен аромат на ванилия) 10%, растителна мазнина (палма, рапица, кокос), слънчогледово масло, стабилизатор: соев лецитин), естествен аромат, малтодекстрин, калциев карбонат, железен пирофосфат, калиев йодид, L-аскорбинова киселина, DL-алфа токоферол ацетат, ретинил ацетат, колекалциферол, D-биотин, тиамин пиридоксин хидрохлорид, аромат на ванилин

От тях (освен добавените витамини, които очевидно могат да се приемат и от естествени източници) не знам коя съставка допринася за здравето на нашето дете? Захарта? Растителни мазнини? Да не говорим, че ако разгледаме и хранителните данни, можем да видим, че порцията съдържа 25 грама (!) Захар. Под 2-годишна възраст препоръчителният дневен прием на свободни захари (т.е. добавена захар, захари в сок, мед) е точно НУЛА грама, с много максимум 10 грама. Дори и да сме снизходителни, порция такава паста би съдържала 250% от препоръчителния дневен прием.

Колко е това?

Според публикацията ESPGHAN за деца на възраст 2-18 години максимум 5% от общия дневен енергиен прием може да идва от безплатни захари. Означава, че

  • Свободните захари трябва да се избягват напълно на възраст под 2 години
  • Между 2-4 годишна възраст 15-16 грама
  • Между 4-7 годишна възраст 18-20 грама
  • Между 7-10 годишна възраст 22-23 грама
  • Между 10-13 годишна възраст 24-27 грама
  • Между 13-15 годишна възраст 27-32 грама
  • Между 15-19 години, 28-37 грама

препоръчва се. За сравнение, можем да видим от изследвания (на следващата снимка), че дори бебетата получават многократно препоръчаното количество на ден. И можем да променим това само ако съзнателно избираме храна за тях и също така променяме собствените си хранителни навици, ако е необходимо (и ако е необходимо, с помощта на специалист - аз ще помагам на семейства, наред с други).

2. Портокалово-бананова млечна каша от 6 (!) Месеца на възраст

Мисля, че е достатъчно да прегледате съставките в този продукт, за да накарате веждите ви да се стичат до задната част на врата, тъй като не мога да си представя какви са следните съставки в диетата на шестмесечно бебе (плюс 35 грама захар на 100 грама):

Частично хидролизирано ПШЕНИЧНО БРАШНО 49,9%, обезмаслено мляко на прах 24,3%, парчета сушени плодове (банан 9,2%, портокал 3,3%), растителни масла (палма, рапица, кокос, слънчоглед), малтодекстрин, минерали (калциев карбонат, железен пирофосфат, цинков сулфат, калиев йодид), витамини (L-аскорбинова киселина, никотинамид, DL-α-токоферол ацетат, тиамин мононитрат, калциев D-пантотенат, ретинилацетат, пиридоксин хидрохлорид, филин, фолиева киселина, D-биотин колекалциферол), емулгатор (лецитини), Aroma, Bifidobacterium lactis CNCM l-3446 (10⁶ cfu/g прах),% стойности представляват количеството на съставките, присъстващи в крайния продукт.

3. Напитки за малки деца

Наскоро беше публикувана нова препоръка за това какво трябва да се пие на децата. В препоръката няма много новости, но е страхотно, че това резюме е попълнено и получи голям отзвук и в Унгария. Именно защото много се говори за това какво да се даде на бебето да яде, но да се говори много по-малко за факта, че изборът на здравословна напитка би бил поне толкова важен.

Въпросът е, че се препоръчва на бебето да се дава само кърма/адаптирано мляко до 6-месечна възраст, те дори не се нуждаят от вода. От шестмесечна възраст до едногодишна възраст е препоръчително да се дава само вода, не се препоръчва приемането на калории под формата на течности, различни от кърмата/адаптираното мляко. Между една и две години вече можем да даваме пълномаслено мляко и в ограничена степен понякога 100% сок (повече за това в следващата глава). Тоест препоръчителните течности са вода и мляко (на възраст над една година), плодовият сок е ограничен, а всички останали напитки попадат в категорията НЕ ПРЕПОРЪЧВАНИ - както и младшите напитки (не се препоръчват до навършване на петгодишна възраст).

И защо не? Е, мисля, че е достатъчно да разгледаме съставките на една младша напитка:

нискомаслено мляко, лактоза, растителни масла (палмово, рапично, слънчогледово), калциев карбонат, калциев ортофосфат, смес от витамини (витамин С, рибофлавин, витамин А, витамин D3), железен сулфат, стабилизатор: L (+) - млечни киселини, калиев йодат

Нека започнем оттам, препоръчва се на децата да се дава пълномаслено мляко, т.е. нискомаслено мляко и млечни продукти. В днешно време има много за четене за високото съдържание на омега6 в растителните масла, дори не разбирам какво търсят в продукт като този. Плюс лактоза, стабилизатори ... няма много неща в този продукт (с изключение на добавените витамини, които могат да се приемат от естествени източници), които биха били необходими на едногодишно дете (както и 5,2 грама захар на децин).

4. Сокове и плодови пюрета

Е, тук бих искал да се върна към горната препоръка на ESPGHAN, че под 2-годишна възраст препоръчителното количество безплатни захари за бебета е точно нула. По подразбиране това означава добавена захар, но дефиницията на СЗО включва и захари в плодовите сокове от тази категория - т.е. не би било препоръчително да се консумира плодов сок/пюре на възраст под 2 години (или много ограничено, не всеки ден, особено няма повече децилитри). Би било силно препоръчително да увеличите максимално приема на тези захари с максимум 10 грама - което не е трудно да се постигне, тъй като сок от сок, който се счита за здравословен, обикновено съдържа около 10 грама. Нека разгледаме съдържанието на захар в някои популярни такива продукти: