Здравословен обяд за деца след 15 минути
Готвенето здравословно за деца не е трудно и е бързо, както искаме да ви покажем с нашата рецепта за паста с тиквички и сьомга
Днес ще ви покажа любимата храна на 1,5-годишната ми дъщеря и мен, която в момента ядем поне веднъж седмично. Когато „големите“ братя в детската градина и баща са на работа, всичко, което трябва да направя, е да готвя и за двама ни. Тогава обикновено трябва да е бързо и пак да е здраво. Тази рецепта показва, че това изобщо не е трудно: Здравословният обяд се състои от пълнене на пълнозърнести юфка, богати на протеини кубчета смях, богати на витамини тиквички и вкусно кокосово мляко.
- За 2-3 порции
- 250 г пълнозърнести тестени изделия
- 2 малки тиквички
- 1-2 филе от сьомга (обикновено приемам замразени)
- 1 скилидка чесън
- 100-150 мл кокосово мляко
- 1 чаена лъжичка зеленчуков бульон
Как да приготвим юфка от тиквички и сьомга
Първо слагате тенджера с вода и добавяте фидето веднага щом водата заври.
Междувременно измийте тиквичките и ги нарежете на половин или четвърт филийки. След това ги загрейте в тиган с малко зехтин или кокосово масло. Все още втривам малко скилидка чесън върху него.
Докато пастата се готви и тиквичките цвърчат, нарязваме сьомгата на малки кубчета.
Извадете резените тиквички от тигана и ги оставете настрани в дълбока чиния.
Сега запържете кубчетата сьомга на умерен огън в зехтин или кокосово масло и след това отново добавете тиквичките.
Сега всичко, което трябва да направите, е да разбъркате кокосовото мляко и добра чаена лъжичка зеленчуков бульон и да отцедите юфката.
Погледнете часовника - след 15 минути на масата има здравословен обяд, който също е вкусен:-)
Ако не обичате кокосово мляко, можете просто да го замените със сметана.
Търсите ли по-прости, бързи и в същото време здравословни рецепти за деца? След това разгледайте моята колекция от семейни рецепти за храна.
Харесвате ли тази рецепта? След това ме последвайте във Facebook или Instagram, за да бъдете винаги в крак с времето.