ЗДРАВО ДРАНЕНЕ ЗА ФИЛМ Кармен Брума
Докато се подготвях да гледам поредния епизод от поредицата „Хартиена къща“, разбрах, че никога не съм споделял с вас, със снимки, кои са моите варианти на здравословно и безвредно гризане на фигурата. Суровите зеленчуци, нарязани на пръчици, са вкусна и много по-полезна алтернатива за организма в сравнение с пуканки, чипс, начос, семена и т.н.
Идеално е да изберете сезонни зеленчуци, с различни цветове, така че да имате широка гама от витамини, минерали, фитонутриенти. Днес избрах комбинация от зеленчуци, които много харесвам: цвекло, чушки, гулаш, моркови с горчичен сос с кисело мляко и магданоз.
Парче (голямо колкото длан) цвекло
2-3 впръсквания зехтин (четвърт супена лъжица)
1 чаена лъжичка горчица (дижонска DC кутия)
2 чаени лъжички кисело мляко (2-3,5% мазнини)
Измийте зеленчуците, почистете и нарежете пръчките. Напръскайте 2-3 впръсквания зехтин върху тях и след това изцедете сока от половин лимон. Пригответе соса от чаена лъжичка горчица, 2 кисело мляко, сол и магданоз на вкус (много харесвам магданоза)
- разнообразие от витамини, минерали, фитонутриенти