Здравни свойства и ползи от ряпата

Ряпа, корен от семейство Кръстоцветни, се използва като храна, но и заради лечебните си свойства. От това растение се използва преди всичко коренът, но и листата.

свойства

Коренът от прясна ряпа е отличен източник на витамини С, В1, В2 и В4, но листата на растението имат по-високо съдържание на антиоксиданти и хранителни вещества, желязо, мед, манган и калций. Листата от ряпа съдържат четири пъти повече калций от зелето или който и да е друг кръстоцветен зеленчук. Листата също са добър източник на фибри, витамини А и К, омега-3 мастни киселини и глюкозинолати.

В същото време листата от ряпа имат важна роля в превенцията на рака, тя е ефективен съюзник в борбата с храносмилателните разстройства, регулирайки нивото на бактериите в стомаха. Те имат противовъзпалителна роля и предпазват организма от сърдечно-съдови заболявания.
Редовната консумация на ряпа намалява риска от затлъстяване или диабет, бори се със стреса, тревожността и депресията, лекува цистит и е ефективен при отслабване.
Екстрактът от листа от ряпа се използва за гаргара при заболявания на зъбите, но също така и за предотвратяване на кариес.