Здрави ли са картофите? Ние отговаряме на това тук!

Картофите са СВЪРХРАНАТА - и то направо от градината! Картофите са здравословни, така че определено трябва да попадат в чинията ви по-често. Те са незабележими и често са подценявани. Картофите не са нито нови, нито особено модерни и не е необичайно картофите да бъдат наричани продукти за угояване поради високото съдържание на нишесте. Нищо чудно, че горката грудка не е толкова лесна!

Време е да изчистите ключовите факти за смирения картоф и искате да ви убедим, че картофите определено трябва да се появяват в чинията ви по-често!

Картофите не ви дебели. Те поддържат вашата диета и здраве! Препаратът може да ги превърне в калорийна бомба!
Затова приготвяйте картофи без готови подправки и масла!
Не се страхувайте от въглехидратите! Фибрите в картофите ще ви заситят дълго време.

За картофите

Картофът е растение от нощната сянка, точно като домати или чушки. Трябва да се свари, изпече или да се пържи във фурната, за да се яде. В Германия това не е просто зеленчук, това е култура. Знаете ли, че картофите се наричат още кореноплодни? Точно като царевицата или цвеклото, тъй като почвата трябва да се нарязва няколко пъти през вегетационния период.

Защо картофите са здравословни

В допълнение към високата хранителна плътност има и други предимства и причини, поради които картофите са здрави. Ето 4 основни причини, поради които трябва да ядете картофи по-често:

1. Картофите са с ниско съдържание на калории

Картофите с ниско съдържание на калории ли са? Въпросът не е шега - и да, вие сте нискокалорични въглехидрати! Защото ако внимателно проучите хранителната стойност, заключението е много добро. Това, което много хора не знаят, е, че картофите са почти 80% вода и почти без мазнини.

Суровите картофи осигуряват 68 калории на 100 грама. Ако искате да спестите калории на въглехидрати, картофите са здравословни и най-доброто решение.

2. Картофите ви държат сити за дълго време

Картофите са храни, които могат да отговарят на вашите нужди. В проучване на Университета в Сидни картофите дори заеха първо място. Силата, съдържаща се в нея, е причината за тази печалба. Той се разгражда частично в устата и изпраща сигнал до тялото, че енергията и чувството за ситост се разпространяват много рано.

Освен това нишестето е сложен въглехидрат и скоростта му на разграждане е много бавна. Колкото по-дълго тялото ви се справя с разделянето, толкова по-дълго ще отнеме да бъде пълно. Картофите също съдържат 2,1 грама фибри на 100 грама.

3. Картофите ви държат млади

Картофите вече съдържат един вид подмладяващо лечение - освен витамини и минерали, те осигуряват и вторични растителни вещества. Всички компоненти са част от така наречените антиоксиданти. Те предпазват клетките, като се борят с вредните вещества (т.нар. Свободни радикали).

4. Картофите са особено подходящи за спортисти

Защото те се нуждаят от енергия под формата на въглехидрати. Моля, не правете датски сладкиши, а само такива, които можете да снабдите с енергия в дългосрочен план, без да натоварвате прекалено много организма. Картофите са много полезни за спортисти и ви осигуряват достатъчно енергия.

Следователно сложните въглехидрати в картофите са идеални за това. Те се разграждат само бавно, така че отделните молекули захар навлизат в кръвообращението само една по една. По този начин тялото ви има добър доставчик на енергия, за да осигури допълнителна енергия за по-дълъг период от време. Този тип енергия е особено важен за спортистите с издръжливост. Поради това антиоксидантите укрепват имунната система, намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и осигуряват сияйна кожа. Всичко, което трябва да направите, е да ядете картофи поне три пъти седмично.

Митът: „Картофите ви напълняват“

За много от нас ястията от картофи са едно от любимите ни ястия. Картофите са много популярни в Германия. Средностатистическият германец изяжда около 65 килограма картофи годишно. Въглехидратите в картофите са демонизирани от много хора. Особено при съвременните и нисковъглехидратни диети. Избягвайте обаче употребата на въглехидрати, особено през нощта. Подходящи ли са картофите за диета?

На първо място, картофите не ви напълняват! Само с 68 калории на 100 грама, картофите са нискокалорична храна. 100 грама ориз или тестени изделия имат пет пъти повече калории. Ще откриете, че броят на калориите в картофите е ограничен. Следователно те не могат да направят картофите дебели. Но защо много хора се съмняват да добавят картофи към диетата си?

Подготовката е решаваща!

Когато готвите с картофи, има безброй алтернативи, където можете да приготвите здравословни рецепти с картофи. Популярни ястия като пържени картофи или картофена салата с майонеза са с високо съдържание на мазнини. Колкото по-често заобикаляте това, толкова по-добре е за вашата диета. Необработените картофи обаче съдържат по-малко от 1 грам мазнина. Във въглехидратите има и много фибри, които имат ефект на ситост. Въглехидратите са вредни само когато се консумират под формата на „празни калории“ като захар.

Здравословни рецепти

Можете да готвите вкусни картофени рецепти дори без подготовка на мазнини. Печените картофи с кварк имат добър вкус и съдържат много витамини.
Например можете да използвате кокосово масло с висококачествени растителни мазнини, за да готвите пържени картофи.
Можете да приготвите картофени чипове и любимите си зеленчуци в парахода и да ги подправите според нуждите.

Ако търсите вкусни и нови сортове картофи, моля, посетете нашия магазин за картофи!