Здрави и здрави - въглехидрати за спортисти
Енергия за тялото .

Въглехидратите са най-важното гориво в човешкото тяло. Тъй като пастата е с високо съдържание на въглехидрати, тя е на върха в диетата на всички спортисти.
Хората съхраняват енергията от въглехидрати под формата на гликоген в мускулите и черния дроб. Ако е необходимо, той се извиква и помага за увеличаване на издръжливостта. За спортистите е важно енергията от гликоген, т.е. от въглехидрати, да се осигурява четири пъти по-бързо, отколкото чрез изгаряне на мазнини. Тялото също използва по-малко кислород. Това означава, че хората могат да направят повече при голям стрес, ако могат да черпят енергията си от запасите от въглехидрати.
Спортистите имат проблем, че запасите им от въглехидрати са ограничени. Можете обаче да го разширите. Ако ядете много въглехидрати след интензивна тренировка за издръжливост, в която сте изпразнили напълно запасите си, мускулите ви могат да съхраняват повече гликоген от преди. Това обяснява защо, например, състезателните велосипедисти организират истински тестени оргии на енергийни обиколки. Спортът за издръжливост и пастата вървят заедно.
. и ум
Юфката не само осигурява енергия за спорт или упорита работа. Тези, които седят на бюрата си и работят с глави, също се нуждаят от въглехидрати. В крайна сметка мозъкът се нуждае от енергия, за да функционира. Поради тази причина адекватният прием на въглехидрати е еднакво важен за физическите и умствените резултати.
Сложни въглехидрати
70 процента от тестените изделия се състоят от въглехидрати. Това са сложни въглехидрати под формата на нишесте. Те се използват бавно от тялото и по този начин образуват енергиен резерв, до който може да се осъществява непрекъснат достъп. Това увеличава ефективността.