Здрави и тънки чрез периодично гладуване
Диетите, които обещават безопасно отслабване за кратко време, са модерни. Все по-често се чете за краткосрочно или периодично гладуване. Принципът е прост: Или ядете само осем часа на ден, или само два дни в седмицата - все пак отслабвате, без йо-йо ефект и по здравословен начин. Звучи твърде добре, за да е истина? Пробвам!
Великият пост свърши, но лятото идва с големи крачки и бикини или къси панталони чакат да бъдат готови отново. Но какво, ако талията на летния ви гардероб щипе или вече не харесвате собствената си гледка в огледалото? Тогава се изисква действие! Добре е, че рафтовете на домашните лавици за книги буквално преливат от ръководства за диета и хранене. Разгледахме по-отблизо правилата за периодично гладуване своевременно преди началото на лятото.
Какво е интермитентното гладуване изобщо? Кой иска да бъде красив, трябва да страда? Забрави! Не е нужно да гладувате или да броите калории, за да отслабнете успешно. Също така не е нужно да спазвате строги диетични планове. Дори упражненията не са задължителни, дори ако помагат по принцип и, разбира се, са полезни за вашето здраве. Важно е само едно: разделете храненията си по различен начин! Това е цялата тайна на периодичния пост. Постоянното гладуване не е диета, а постоянна и разумна промяна в диетата.
Защо е? Периодичното гладуване има малко общо с обичайните лечения на гладно, които продължават непрекъснато в продължение на няколко дни до седмици. Думата „периодично“ означава нещо като „с прекъсвания“ или „временно прекъсната“. Това, което се има предвид, е, че гладувате временно в определени часове - и се храните нормално през останалото време.
Кога мога да ям? Моделът 5: 2 се оказа особено успешен за повечето хора: Хранете се пет дни в седмицата, както обикновено, „бързате“ само два дни. Строго погледнато, дори не това, защото е разрешено по едно хранене на всеки от тези два дни. Той трябва да има около 500 калории и да се състои от здравословни и вкусни съставки.
Експертите смятат, че периодът на гладно без храна от най-малко 16 часа е идеален, тъй като това е средната продължителност на тялото, за да изхвърли клетъчните си отпадъци. Можете и трябва, разбира се, да пиете по всяко време, но не и алкохол. Използвайте вода, неподсладени и безкалорични плодови сокове, чай, черно кафе (без захар!).
Какви са ползите от периодичното гладуване? Концепцията за периодично гладуване се основава на констатация от японския изследовател Йошинори Осуми, който получи Нобелова награда за това през 2016 г.: той откри аутофагия, вид клетъчно изхвърляне на боклука в тялото. Тялото само разтваря дефектните или стари клетки или ги изхвърля и рециклира. В резултат повишените нива на кръвната захар и холестерола измеримо падат до нормално ниво; Стойностите на възпалението (например при остеоартрит или ревматизъм) също могат да бъдат намалени по този начин.
Какво мога да ям през останалите дни? Какво ще ядете през останалите пет дни зависи изцяло от вас и вашия личен вкус, включително парче торта, бургер или шоколадово блокче. Въпреки това трябва да спазвате и основните правила за здравословна диета в „нормални“ дни. Не е нужно да броите калории, но малките грехове все пак трябва да бъдат изключение! Много е ясно, че храните, богати на захар и мазнини, осигуряват празни калории без никакви значителни хранителни вещества; това може да дисбалансира хранителния ви баланс и да ви попречи да отслабнете. В най-лошия случай можете дори да наддадете на тегло, въпреки че се придържате към периодите на гладуване!
Какво мога да ям в гладно? В дни на гладуване е разрешено хранене с 500 килокалории, не се предлага закуска. Можете да ядете на обяд или вечер, което ви е най-подходящо.
Кои дни трябва да постим? Не е нужно да приемате двата си дни на гладно наведнъж: Вие също ще постигнете целта си, ако постите например в понеделник и петък. Можете да настроите дните си на хранене и на гладно според вашите лични нужди. Това прави прехода към този нов тип диета, който първоначално може да бъде малко труден, много по-лесен за вас и ще ви помогне да свикнете бързо с него. Важно е само да поддържате гладуващите дни в евентуално повтарящ се ритъм. Ако предстои парти, можете също да го натиснете!
Кой не може да пости? Бременни жени, кърмачки и хора със сърдечно-съдови заболявания нямат право да постят! Най-доброто нещо е да обсъдите предварително плановете си за гладуване със семейния си лекар.
Колко губя? Ако ограничите консумацията на захар и неблагоприятни животински и транс-мазнини, можете да очаквате загуба на тегло до три килограма на месец. Във всеки случай не би трябвало да е повече, ако поддържате баланса на метаболизма си и не искате да рискувате йо-йо ефект.
Други съвети на гладно
Не бъдете прекалено строги към себе си, особено в началото.Особено в началото на прехода към гладуване 5: 2 може да се случи да отслабнете. Ако стомахът ви ръмжи твърде силно, не е краят на света да ядете нещо. Вземете ябълка или суров зеленчук! За да не се изкушите, препоръчително е да погледнете в килера и хладилника, преди да започнете гладуването. Хранене на храни като готови ястия, пица и сладкиши дори не бива да са вкъщи. Вземете висококачествени масла, купувайте хляб, тестени изделия и ориз в пълнозърнестата версия и винаги дръжте закуски като ядки. По този начин влизането или прехвърлянето работи безопасно!
Съвет за книга: EatSmarter, „Интермитентно гладуване“, ISBN 978-3-7423-0524-4, от 9,99 евро, Riva Verlag